EVERYONECANCOOK
Eftersom jag är gräsänka ett par dagar denna veckan när Mr T är med Peter i Grövelsjön så passade jag på att bjuda hit mamma för lite julbak. Vi bakade världens godaste lussebullar med fyllning på smör, socker och vaniljsocker. Galet goda, men galet stora…
Yes! Så funkar mitt liv! Älskar att resa för att upptäcka nya smaker och kombinationer, men gillar lika mycket att laga mat hemma och prova mig fram mellan husmansklassiker och nya rätter. Ofta hamnar man ju i samma “träsk” på vardagar och blir lite bekväm,…
Japp så inviger vi väl hösten lite i förtid (för egentligen är augusti väl ändå sommar…?)
Regnet öser ner, högtryck på jobb och skolorna börjar. Och Spagetti och köttfärssås till middag, min största favorit!
Idag med bloody mary ketchup och direktimporterad parmesanost och ny vattenkaraff från Frankrike. Alltid något som piggar upp!
En hundpromenad i ösregn med paraplyer senare blev det the i soffan och nytt avsnitt av ”Över Atlanten” Någon mer som älskar den serien!?
Ena dagen riktig lyxmat med oxfilé från saluhallen i Göteborg tillsammans med egna potatis från “landet” utanför/altanen. Andra dagen frystömning med rester på pasta och bacon… Men all mat är ju god om man anstränger sig lite:-) Frystömningen bestod av bacon från frysen som stektes…
Godmorgon! Är ni lediga någonting i mellandagarna? Här jobbas det inte mycket… Vi fokuserar mer på mat, vila och sömn 🙂 Känns som att det hänger ihop, sover som en stock på nätterna Mr T kom hem med ett halvt vildsvin i förrgår. Svärfar hade…
Godmorgon! Hur står det till med fredagspeppen??! Här är den total!
Solen skiner, jag hann sätta en deg innan frukost och nu betar jag strax av dagens möten innan det blir lunch med mamma.
Det har varit en vecka full av jobb, lite dåligt med inlägg här på bloggen, men det har helt enkelt inte funnit någon tid…
Summerar ändå en riktigt bra vecka! Det går ju att fredagspeppen är ännu större, eller hur?
Torsdagsmiddagen får reflektera hela veckan; en klassisk bolognese, någon av barnens vänner på middag, kastruller och grytor på bordet och många tända ljus
Vad blir det för fredagsmys då? Har ingen aning… Chips, popcorn, lite charkisar och ostar och denna…
Vi firar lite!
Jag gillar att verkligen rensa i kylskåpet. Dels blir det så gott att blanda olika grönsaker, dels är en det en skön känsla att minska food waste och verkligen göra slut på allt. Minestrone är perfekt för det. Jag följer aldrig något recept utan tar…
Men var tar tiden vägen!? Ja vi jobbar hårt på att skapa framtiden på jobbet! Nytt nytt nytt! Så spännande men intensivt!
Idag började jag dagen med denna lilla goding från Joe and the Juice på Landvetter! Satt som en smäck!
Så vad äter vi tänker ni!? Ja det går ju sådär med att bli heeelt veggie varannan vecka! När man är stressad faller man gärna in i gamla mönster…
Men mycket kötträtter; men med liiite kött i varje portion! Men ändå kött!
I söndags grillad oxfile med grillad sparris och citron. Pressa den grillade citronen över både kött och sparris. Toppa med flingsalt och parmesan. Magiskt!
I måndags… min favorit! Spagetti Bolognese med tryffelpecorino! Till det en äkta italiensk bondsallad med bönor! Love!
Igår grillväder! Who am I to judge against? Såklart grill av kött! Denna gång med halloumi, portabella, sparris, tomat och sötpotatis.
Och ja… vi räknar med max 100 g kött per person för att minska!
Ikväll! Rester!
Love på rester också! Ny sallad och massor av tryffelpecorino!
Ikväll Mästerkocken! Vem hejar ni på? Jag hejar på Gabriel!