EVERYONECANCOOK
Från regn till sol på dagens vovve-promenader Vi bestämde oss för att lufta båten på en sista tur in till Kungsbacka på middag, och vilken kväll…! Magisk båtfärd och mysigt häng! Älskar att fånga dagen och att få sitta och prata med mitt gäng ❤️
Wow vilken sol som skiner från klarblå himmel idag! Välbehövligt i dessa tider med fler och fler fall av Covid-19… Jobbar ni hemma? Här är det hemmjobb hela veckan för att i någon mån försöka minimera risken för att bli smittad! Helgen har i övrigt…
Godmorgon! Vilken fantastisk morgon vi har idag! Skuttade upp ur sängen tidigt (innan snickarna kommer, eftersom badrummet sedan blir svårt att komma åt…). Tog med mig Buster och fick världens härligaste morgonpromenad samtidigt som vi hade lite “morgon-fika” digitalt med vår ledningsgrupp.
Fick kommentarer som sa att himlen var betydligt blåare här på västkusten jämfört med Älmhult?
En energi-kick! Kan behövas!
Nu med frukost och två koppar kaffe i magen spritter det i kroppen att få komma igång med jobbet!
Dessutom får vi äntligen in vår nya ytterdörr idag! Kan det bli en bättre tisdag?
Igår kunde man nästan tro att det var söndag… Söndagsmiddag på en måndag:-)
Mr T skulle ut och springa, klockan var ganska mycket och Lisa skulle iväg på fotbollsträning. “Men skall du verkligen laga så avancerad mat när vi är helt slut” sa Mr T innan han snörade på sig skorna. Avancerad? Knappast. Han var nog helt säker på att maten inte skulle vara klar när han kom hem… men det var den!
Tog fram vildsvinsfärs från frysen redan vid lunch som var lagom tinade till middagen. Dessa blandade jag med ägg och lite ströbröd som legat 5 min i mjölk. Krydda med vitpeppar, salt och lite kalvfond.
Koka potatis i saltat vatten lagom mjuka och stek under tiden biffarna i smör och olja (de skall inte vara helt genomstekta). Lägg över biffar successivt i en ugnsfast form och låt dem sedan gå i ugnen på ca 120 grader medan du gör såsen.
Såsen gör jag snabbt enligt bästa Matplatsens recept på murkelsås. Den enda skillnaden är att jag smakar av den med en rejäl klick lingonsylt. Lisa klagade på att hon inte gillar murklor, men det var efter hon hade slickat tallriken med såsen;-) Så nu vet vi att hon gillar murklor…
Lite krispig gurka på burk och lingonsylt så känns det nästan som en söndagsmiddag. Tiden det tog? Max 45 min. Det funkar väl även en vanlig måndag? Dessutom finns det mat över till lunchen idag till alla som jobbar hemma eller har distansundervisning.
Nu blir det jobb! Först lite jobb kring hur vi jobbar med inköp, sedan blir det lite fokus på e-commerce innan en kul lunch med en framtida kollega!
Stor kram
Har ni funderat middag för kvällen ännu? Inte? Kör på detta då, så gott! Detta åt vi igår kväll här hemma. Bara två av fyra tonåringar hemma denna helgen. Cajsa hanterar hästarna på heltid denna helgen och Sofia var krasslig i halsen. Så fort någon…
Tänk för ett år sedan förstod vi inte alls var detta på Covid-19 var på väg… eller inte jag iallafall… Vi fortsatte planera för vår skidresa till Bad Gastein som faktiskt inte ställdes in förrän dagen innan flyget skulle gå. Väskorna stod packade i hallen…
Idag är det ingen vanlig dag för idag är det vår bröllopsdag!
Åh vad jag skulle kunna ge mycket för att få vara tillbaka där i Saint Tropez den dagen och uppleva allt igen. Med familj och bästa vänner.
Den lugna morgonen med spontantfrukost med Linus, Maria och Fredrik som kommit ner på kvällen innan. Springa på Anna & Tobbe utanför blomsteraffären där vi köpte de fina rosa pionerna till brudbukett och brudslöja till håret till mig och barnen.
Förberedelse på det fina hotellrummet på Kube hotell tillsammans med barnen. Fotograferingen utanför hotellet med ballonger som blåste framför ansiktet på oss. Pirrigheten i taxin till stranden.
Allas oro att prästen skulle svimma eftersom han segnade ner i en sanddyna innan vi kom till stranden
Den otroligt fina sången av Ulrik och Jennifer
På Pampelonne stranden, 50 meter från platsen där Mr T friade mindre än ett år innan; på Club 55.
Sedan kvällen på bästa Le Tigrr
Mobilbilder blir ju inte alltid lika bra som riktiga, men jag tror ni förstår känslan:-)
Idag firar vi med strålande sol! Precis som det var den där dagen för två år sedan!
Det är en lyx att kunna byta miljö i dessa tider… vi har jobbat hemma i två veckor nu och igår tog vi bilen till sommarstugan på Hamburgö. Idag började dagen kl 7 såhär Samma typ av möten men annat “kontor” På lunchen tog vi…
Har hittat ett helt nytt sätt att känna vardagslyx! Och det var inte ens planerat. När solen strålar in i vårt badrum (Vilket den gör mellan 8-15 när den väl visar sig..) så värmer den upp tvålen som står på handfatet. Det är helt underbart…
Sista dagen på detta höstlov och dags för en summering. Vad kan vi konstatera då? Jo men trots en enorm oväntad sorg och den chock det innebar har vi haft ett bra lov. Vi har varit ledsna, kommit varandra närmare och enats om att Morris var världens bästa hund.
Veckans minus då?
Hugos krasch med vildsvinen… Efter en jobbig dag där vi tog farväl av Morris i tisdags trodde vi nog inte att dagen kunde bli värre. Klockan 23.09 ringer telefonen. Hugo hade krockat med vildsvin. Den arma modern fick hoppa i bilen och ila till undsättning. Killarna hade agerat enormt proffsigt; inte stannat efter kraschen utan fortsatt köra för att undvika arga vildsvin. De hade ringt polisen och anmält. Blivit undersökta av ambulans och slutligen ringt mig.
Slutet gott allting gott, nu är det bara att vänta på att få bilen besiktigad för att se om det blir aktuellt med en reparation eller inlösen.
De hade enorm tur, det kunde gått mycket värre. Tacksam!
Nu blir det allvar igen, skola, vardagsmat och tidiga kvällar! Stort gilla på rutiner!