Tag: påskmat

Skärtorsdagen 2024

Godmorgon! Hoppas att ni har en fin påskhelg!? Här hemma är den både som vanligt, men ändå inte alls som vanligt. Vissa dagar blir det mycket fokus på färdigmat/hämtmat, medan andra mer fokus på att laga mat. Allt efter humör och tid. Igår jobbade jag…

Är våren här nu?

Termometern i bilen visade på hela 17 grader när jag lämnade kontoret igår… betyder det att våren kanske börjar närma sig? Jag sladdade förbi Carlbergsgatan för att kika på grävning av ny pool. Svårt att låta bli att stanna till där varje dag när man…

Bara trevligheter på jobbet

Känns otroligt skönt att äntligen ha fått iväg viktiga dokument till styrelsen som jag har jobbat med dygnet runt den senaste tiden… Lagom till påsk och allt!

Igår var jag hos ett av våra systerföretag i Göteborg och jobbade. Himla trevliga lokaler, och dessutom fyllde VD’n där år så det bjöds på smörgåstårta till lunch!

Idag har vi det inte sämre hos oss i Viared… Årets påsklunch står för dörren och påskmusik (finns det ens sådan) skrålar ur högtalare. Kul och värdefullt att få hänga ihop hela gänget och fira hårt arbete!

Men ikväll tar jag helg på riktigt och ser fram emot att byta datorer mot flyttkartonger och jord under naglarna på Carlbergsgatan. Skall bli så skönt med sovmorgon och mycket godis hela helgen

Kram

Påskmat!

Ett tips på förrätt eller buffémat till påsk; Vit sparris med tryffelskum, poucherat ägg och laxrom! Smarrigt! Väldigt lätt att göra! Och såååå gott! Sparrisen skalas och kokas i lättsaltat vatten ca 20 min. Tryffelskummet då!? Ännu lättare! Koka upp matlagningsgrädde (eller vanlig grädde) och…