EVERYONECANCOOK
Godmorgon! Från att knappt ha börjat med julklappsfunderingar blev jag i princip klar med alla julklappar mellan onsdag förra veckan och i fredags! Så skönt! En del klappar klickades hem online, medan andra köptes på stan! Black week, tänker ni? Nja, de flesta blev faktiskt…
God morgon fredag! Hade så mycket “rester” över från plockbrickan i onsdags så istället för att träffas på restaurang bjöd vi hem Gunilla och Peter på middag. Som stöd-mat gjorde jag en ceasarsallad. Världens enklaste dressing från matplatsen. Mixas smidigt i mixer och smakar mycket.…
Ösregn hela dagen här igår! Men ändå mysigt!
Hoppade in här innan middagen…
Sedan plockade jag fram räkor, revben, ostbricka och lite annat till soffan för lill-lördagsmys. hela familjen trängdes i soffan och Hugo valde att hoppa mellan alla olika fotbollsmatcher som gick på olika kanaler.
Favoritostar fanns såklart; gammal Knas, Tryffelpecorino, vitlöksost och Montagnolo
Blev också glad när jag hittade den här goda marmeladen i delikatessen på Ica gjord på räddad frukt från deras fruktavdelning
Kvällen avslutades med varmt spa-bad varvat med iskalla dopp i poolen som är avstängd (värme). Cirkulationen är igång, men temperaturen är nog ca 5-7 grader… Så härligt innan man kryper ner i sängen!
En helt perfekt onsdagskväll!
Måndag och en helt ny vecka framför oss! Tycker att tiden går väldigt fort just nu, men älskar att komma in i vardagsrutinerna igen. Helgen var långt i från vardag och rutin dock… Först skaldjur i fredags med film. Mr T och jag var ensamma…
Man skall väl fira allt man kan? Igår var det på pricken 5 år sedan vi gifte oss borgerligt på Landvetter Flygplats med våra barn för att sedan hoppa på ett plan ner till Frankrike för den “riktiga” vigseln (som ju inte är juridiskt bindande…
Godmorgon! Ja, än kanske det inte är sommar utan “bara” vår, men igår kändes nästan som en försmak av sommaren!
Vi landade hemma efter jobbet med ett glas rosé i solen som gav oss små fräknar på näsan. Söta jordgubbar och bus med Buster på gräsmattan innan dusch och kort promenad till Johanna och Jesper för middag
Jesper hade hittat små mini-churros i affären till Mr T’s stora glädje… Internskämt dem emellan eftersom de alltid ätit churros på alla fotbollscuper vi varit på tillsammans…
Vi bjöds på ostar, ostar och ostar tillsammans med bubbel innan vi fick salt, goda räkor med alla tillbehör
Brödet tog sin plats på tallriken…;-)
Kolla på storleken!?
Så gott och somrigt med västkusträkor nu när de är som allra bäst innan sommaren gör dem lite sämre ett tag
Till dessert rabarber, vit choklad och jordgubbar. Kan det bli mer sommar?
Det planerades resor och annat innan vi promenerade hem till denna himmel.
En härlig fredagkväll på perfekt promenadavstånd hemifrån
Hello Monday och oj vilken rivstart det blev idag! Hade bokat in träning klockan 7.45 och med regnet piskande mot rutorna insåg jag att det skulle bli trögt i trafiken så jag fick kick-starta bilen och ge mig av i ottan. Helgen har också inneburit…
Håll i hatten vad det blåser ute! Hjälp! Och vi som har padel utomhus ikväll! Huj, huj, huj, hur skall det gå?! Igår var det desto lugnare (fast det blåste ganska mycket då också). Efter spännande lunch på Cheri-Lee sladdade jag förbi mamma och fick…
Vad sägs om ett perfekt recept på bröd? Passar perfekt till frukost eller maten och smakar alldeles speciellt bra tillsammans med lagrad ost!
Bara att röra ihop och skjuta in i ugnen! receptet kommer från Lilla Spinneriet i Lindome
Deg:
6 dl grahamsmjöl
1 dl solrosfrö
1 dl linfrö
2 dl nötter, t.ex. mandel och hasselnöt
2 dl torkad frukt, grovt hackad
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 msk mörk sirap
6 dl filmjölk
Topping:
1 tsk vallmofrö
1 tsk sesamfrö
1 tsk herbes de provence
1 tsk flingsalt
Värm ugnen till 160 grader. Tryck ner ett bakplåtspapper i en brödform.
Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Rör i sirap och fil och lägg smeten i brödformen.
Blanda ihop toppingen och strö över smeten. Grädda brödet i mitten av ugnen i ca 50 minuter.
Vill man ha lite franska inslag och få brödet ännu mer smakrikt kan man krydda med brödkrydda, kanel och ingefära också. Ta en tesked var av ingefära och kanel och en matsked av brödkryddan. Kanske också lite flytande honung. Brödet blir då som en variant på Pain d épice!
Passar perfekt till glögg!
Även om barnen inte längre är små tror jag att de någonstans längst inne uppskattar lite bus med maten… I torsdags blev den en vanlig köttfärspaj, men med dekoration som en pumpa Hade ni många som ringde på dörren? Här var det en del små…