Kaifo
Middag igår på Kaifo för att säga hej och hej då till fina Ida som kommit hem från Asien efter tre och en halv månad, men nu skall till Spanien för att fira jul med sin pappa. Åt den absolut godaste råbiffen på länge! Med…
Tag: onegirlandherfamily
6 dagar kvar…
Dagarna rullar onekligen på i ett rasande tempo just nu! Helgerna inget undantag… Redan måndag igen och bara 6 dagar kvar tills julafton! Är alla julklappar klara? Nääää…. Men snart! Är all julmat förberedd….? Nääää… Men igår fick jag åtminstone kokat risgrynsgröt för veckan som…
Recept!
Oj vilket gensvar det var på mitt inlägg från Lucia! Kul! Finns ju många dagar kvar att fira innan och runt jul så jag delar självklart med mig av recepten på plocket innan middagen vi hade.
Flest frågor fck jag på mina pepparkakssnittar
Här är en enkel variant på smakrikt plock där mjuk pepparkaka steks i smör och därefter får svalna. Vispa sedan ihop philadelphiaost med riven parmesanost och toppa pepparkakan med. Vrid lite svartpeppar över alltihop.
Fick också många frågor om saffranskakan med kolagrädde
Receptet kommer härifrån. Lätt att göra och gott!
Igår var det ingen vanlig dag… Mr T’s äldsta dotter Cajsa flyttade ihop med sin Caspian i deras allra första egna lägenhet. Så stort!
Vi fyllde upp två påsar med sådant man kan behöva när man flyttar hemifrån och åkte dit med annan “Flytt-mat” för lunch.
Vad vi fyllde påsarna med? Jo det här
- Hushållspapper
- Toalettpapper
- Maskindiskmedel
- Diskmedel
- Disktrasor
- Mjöl
- Bakpulver
- Salt
- Svartpeppar
- Spagetti
- Makaroner
- Fryspåsar
- Plastfolie
- God apelsinjuice
- Clementiner
- Mycket halloumi (Cajsa är vegetarian)
- Ketchup
- Jordgubbar
- Tvättmedel
- Ajax
- Popcorn
- Tändare för ljus
- Värmeljus
- Bregott
- Smör & Rapsolja
- Ost
- Chips
- Plopp
- Skumtomtar
Bara viktiga bra-att-ha-saker! Och såklart en flaska bubbel att fira med på kvällen för de små turturduvorna!
Lucia
Hoppas att ni hade en bra lucia? Jag startade med lussefika hemma hos mamma Stannade till på fina Decobloom i Billdal för inköp av nya amaryllis Sedan tog vi emot Gunilla, peter och Fabian för bubbel och plock! Till “huvudrätt” beställde jag sushi till alla…
Glad lucia!
Finns det något mysigare än att tassa upp och titta på lucia på TV’n den 13/12? Hoppas att ni alla får en riktigt bra dag!
Vi måste prata om det här med wienerschnitzel
Julkänsla på stan igår innan mitt möte där jag fick möjlighet att komplettera julklappsinköpen lite närmare målet. Så fint överallt på stan
Frågade Mr T vad han ville ha till middag och fick svaret “Wienerschnitzel med mycket kapris”. Så fick det bli!
Kan inte annat än instämma i hans önskemål, för galet vad det är gott! Serverar det numer alltid som matplatsen.net med rödvinssås, bea, ruccola, ärtor, citron och kapris. Mmmmmm…. så gott!
Frasiga potatis till som tillagades i mycket smör och olja i ugnen. Och mycket vitpeppar!
Ingen gick hungrig från den här middagen
Så vad blir det för mat ikväll? Ingen aning…
Men med den här soluppgången imorse är jag redo för vad som helst!
Om två veckor är det juldagen…
Så fort tiden alltid går i december…?! Bäst att maxa myset så mycket det går! Min helg började såhär… Och slutade såhär… Mer mys kan det inte bli? Jo faktiskt! Vi hann med så mycket annat som verkligen maxade decembermyset denna helg! Vill ni veta…
Julbak del 2…
Japp! Då är det “obligatoriska” julbaken över; Lussekatter och pepparkakor! Passade ju på att bjuda hema mamma häromkvällen och igår var det Gunilla som kom som moraliskt stöd;-) Hade hoppats att Lisa skulle stå för bakningen eftersom jag hade satt degen i tisdags… men icke……
Julbak del 1…
Eftersom jag är gräsänka ett par dagar denna veckan när Mr T är med Peter i Grövelsjön så passade jag på att bjuda hit mamma för lite julbak. Vi bakade världens godaste lussebullar med fyllning på smör, socker och vaniljsocker. Galet goda, men galet stora blev det. Verkligen jäskraft i den jästen;-)
Utgick ifrån ett recept från Fredriks fika som jag även såg på Sofi Fahrmans blog
Sanslöst goda och beroendeframkallande må jag säga…
Den gyllene degen…
Som kavlas ut och smöras med fyllningen…
För att därefter skäras i tunna remsor som formas till klassiska lussekatter (om stora sådana för vår del)
Resultatet blev magiskt goda bullar som jag kommer att göra fler gånger innan jul! Var så säker!
Vi hann även med en middag på Spagetti Bolognese mellan varven. Så mysigt att ha mamma här en vardagskväll med kidsen
… och julbak del två kommer såklart, men med annat i bakväg!
Life Hack!
Visst blir det alltid sås kvar när man äter thaimat? Ett smart sätt att inte gå miste om det goda, är att använda såsen som blev över genom att komplettera den med kyckling och grönsaker. Vips så har man thaimat en kväll till! Jag hade…