EVERYONECANCOOK
Godmorgon! Hur står det till med fredagspeppen??! Här är den total! Solen skiner, jag hann sätta en deg innan frukost och nu betar jag strax av dagens möten innan det blir lunch med mamma. Det har varit en vecka full av jobb, lite dåligt med…
Borta bra, men hemma bäst! Så härligt att landa hemma efter en toppen-semester! Kramkalas med Buster som inte riktigt ville förstå att vi faktiskt var hemma igen. Hur bra han än har det hos bästa dagmatte-Lotta så finns det inget som slår total uppmärksamhet utan…
Här kommer receptet jag lovat på Löjrom med blomkålscreme i glas. En festlig förrätt eller varför inte servera den i snapsglas som en liten starter till ett glas bubbel? Receptet fick jag från Salt & Sill på klädesholmen för väldigt många år sedan.
Till ca 4 personer (som förrätt) använder jag
Börja med att dela blomkålen/skär den i mindre bitar
Koka blomkålen i grädden i en kastrull på medelvärme tills blomkålen är mjuk.
Mixa sedan blomkålen och smaka av med creme fraiche, salt och peppar. Förvara blomkålscremen i kylen till servering. tycker att den är godast kall till löjrom.
Låt löjrommen rinna av i finmaskig sil så att överflödig vätska försvinner
Bottna ett glas med den hackade rödlöken. Fördela sedan blomkålscremen jämt över. Sista lagret med löjrom och sedan på med gräslök och lantchips.
Supergott!
Hemmakontor har medfört många luncher i farten när man faktiskt fortfarande är i möte… Då måste det gå undan! Jag brukar koka ihop en soppa emellanåt, det går fort och man blir av med rester i kylskåpet Förra veckan blev det en variant på blomkål,…
Äppelpaj utan socker, funkar det? Såklart! Jag gillar att laga dessert i portionsformar. Här kommer tipset på äppelpajen utan socker som jag tipsade om för ett tag sedan! Just denna variant gjorde jag med hackad mandel, men gillar man inte det (eller inte tål) så…
Har ni provat kiwibär? Galet goda!
Ät de som de är till fredagsdrinken eller i frukostfilen
Mums!
Hej hej! Onsdag idag och halva veckan har gått snart… Brukar ni hitta på något litet extra på onsdagar = lillördag? Här hemma blir det antingen pizza, extra dessert, godis eller alltihop! Men innan dess tänkte jag kika in med receptet på porterstek från i…
Hej! Lovade ju återkomma med mitt recept på Granola! Eller recept och recept förresten, det är ju mer ett tips på hur man kan göra och hur man kan variera smaken Jag älskar nötter och frön i min granola så jag utgår alltid från lika…
Ja men eller hur! Vilken vecka som väntar… Vi har en av årets höjdpunkter på jobbet med en vecka fylld av skarpa business-presentationer. Non stop från tidig morgon till sen kväll. Stolt över att få vara med att utmana dem!
Men först; en helgsummering! Mobilbilder mixat med lite bättre;-)
Vad har hunnits med?
Jo men jag har luftat mitt nya ananas-paraply; inte lika tråkigt med regn när man har detta!
En stadig lunch på nyöppnade Max i Kungsbacka tillsammans med Mr T och Lisa
En eftermiddagslur tillsammans med den här godingen efter lunch för att vänta på att regnet skulle dra över
Inte bara en, utan två löpturer
Massa fix hemma med saker som har väntat på att bli helt klara, nu är det nära
En supermysig söndagsmiddag med Porterstek. Äppelpaj till dessert. Återkommer med recept på båda!
Lisa fixade en andra desser. Väldigt söt… Återkommer med “recept” på denna också
Det finns väl ingenting som slår en riktigt smarrig trerätters middag. Med regnet smattrandes mot rutan och tända ljus precis överallt är det så mysigt att laga mat och prata. Vi inledde lördagskvällen med en löjrom och blomkålscreme i glas Återkommer med recept på denna…