EVERYONECANCOOK
Hej! Helt galet, men det har faktiskt varit den tredje helgen i Mars och våren har vi kanske inte sett så mycket av? Mars är ju ändå den första vårmånaden.. Jag njuter dock av överblommade snödroppar, tulpanerna som sakta letar sig upp i rabatten och…
Så mycket man kan hinna med på en helg! Och ändå går de alldeles för fort… Fredagskvällen startade med teamsmöte med arkitekter där vi fick fyra layout-förslag presenterade. Så svårt att välja. Med jag startade att packa flyttlådor hemma fick jag under helgen helt andra…
Äntligen kom dagen då vi fick nycklarna till vårt nya hus! Prick klockan 10 hängde vi på dörren hos mäklaren för att signera, betala och få nycklar!
Vi är inte direkt missnöjda med vädret idag heller… Vilken lycka att få sätta nyckeln i dörren för första gången och öppna upp till ljuset och utsikten över stan.
Ikväll blir det lagom dos av housewarming tillsammans med vänner och familj innan renoveringen drar igång. Köket skall ut och ersättas med ett väsentligt större. Poolen skall monteras ner och ersättas med en längre på andra sidan huset. Badrum skall flyttas, väggar rivas och hela undervåningen skall få ny layout. Följ oss gärna på Instagram på kontot villavidablickgbg för hela resan till färdigt resultat.
Vad har vi annars hittat på som uppvärmning till idag då? Jo en helg som gick i rasande tempo! I fredags var vi så trötta allihop så då blev det inte mycket gjort. Vi lagade en galet god potatisgratäng som vi åt med grillat kött och goda korvar. Så roligt att grillsäsongen drar igång på allvar snart.
Slukade en halv burk av denna nya favorit och det kändes i gommen sedan kan jag lova…
Invigde min nya favoritpryl här hemma; isbadet! Varje kväll blir det numera minst en minut här innan sömn och det gör redan att jag sover bättre. Inbillning eller inte?
I lördags hängde jag på killarna till stan. Målet för frisör för deras del, medan jag passade på att göra lite inköp. Så här fina blev de efter besöket.
I övrigt spenderades mycket av lördagen i möte med Paul, där vi bland annat diskuterade utemöbler. Vi förberedde även bygglovsritningar tillsammans med Christoffer som är en klippa i både hastighet och skicklighet på att rita upp.
Buster ville ha sin plats och vara med vid datorn
Eftersom båda kidsen skulle ut på roligheter blev det en tidig middag. Var väldigt sugen på pressad potatis så jag utgick ifrån det. Det blev en gryta med oxfilé, mycket grönsaker, cognac, grönpeppar, dijon och grädde.
Sedan isbad igen….
På söndagen gjorde väl vi som alla andra i Sverige, tittade på vasaloppet! Sjukt imponerande! Vi spanade mest efter min bff Jennifer, som inte bara nöjde sig med att köra själva Vasaloppet, utan även samtliga andra Vasalopp under veckorna innan… Inklusive öppet spår… Upphör aldrig att förundras över hennes vinnarskalle och kondition
Vi firade även min guddotter Anna som fyller 26 år! Alltid ett vårtecken att fira henne eftersom våren på allvar börjar sätta fart runt hennes födelsedag
Hemma på kvällen blev det en ramen till söndagsmiddag. Lisa och jag hjälptes åt med den och resultatet blev över förväntan
Sedan hoppade vi i säng för att vara pigga och glada idag när det var dags för övertagande av Carlbergsgatan 24!
Hej! Tänkte tipsa på smarrig helgmat idag (det är ju trots allt lillördag!). en innan det, lite mer bilder från vad som hände i livet medan bloggen låg på service. Vi besökte nya huset tillsammans med inredare för att mäta mm. Passade på att botanisera…
Yes! Idag är det verkligen en Sunday Funday! Inte nog med att solen kikar fram, vi skall grilla korv på altanen och fira Cajsa med släkten. Dessutom kommer kidsen hem igen och huset blir fullt av liv och rörelse! Denna veckan har visserligen varit lite…
Godmorgon! Vilken fantastisk morgon vi har idag! Skuttade upp ur sängen tidigt (innan snickarna kommer, eftersom badrummet sedan blir svårt att komma åt…). Tog med mig Buster och fick världens härligaste morgonpromenad samtidigt som vi hade lite “morgon-fika” digitalt med vår ledningsgrupp.
Fick kommentarer som sa att himlen var betydligt blåare här på västkusten jämfört med Älmhult?
En energi-kick! Kan behövas!
Nu med frukost och två koppar kaffe i magen spritter det i kroppen att få komma igång med jobbet!
Dessutom får vi äntligen in vår nya ytterdörr idag! Kan det bli en bättre tisdag?
Igår kunde man nästan tro att det var söndag… Söndagsmiddag på en måndag:-)
Mr T skulle ut och springa, klockan var ganska mycket och Lisa skulle iväg på fotbollsträning. “Men skall du verkligen laga så avancerad mat när vi är helt slut” sa Mr T innan han snörade på sig skorna. Avancerad? Knappast. Han var nog helt säker på att maten inte skulle vara klar när han kom hem… men det var den!
Tog fram vildsvinsfärs från frysen redan vid lunch som var lagom tinade till middagen. Dessa blandade jag med ägg och lite ströbröd som legat 5 min i mjölk. Krydda med vitpeppar, salt och lite kalvfond.
Koka potatis i saltat vatten lagom mjuka och stek under tiden biffarna i smör och olja (de skall inte vara helt genomstekta). Lägg över biffar successivt i en ugnsfast form och låt dem sedan gå i ugnen på ca 120 grader medan du gör såsen.
Såsen gör jag snabbt enligt bästa Matplatsens recept på murkelsås. Den enda skillnaden är att jag smakar av den med en rejäl klick lingonsylt. Lisa klagade på att hon inte gillar murklor, men det var efter hon hade slickat tallriken med såsen;-) Så nu vet vi att hon gillar murklor…
Lite krispig gurka på burk och lingonsylt så känns det nästan som en söndagsmiddag. Tiden det tog? Max 45 min. Det funkar väl även en vanlig måndag? Dessutom finns det mat över till lunchen idag till alla som jobbar hemma eller har distansundervisning.
Nu blir det jobb! Först lite jobb kring hur vi jobbar med inköp, sedan blir det lite fokus på e-commerce innan en kul lunch med en framtida kollega!
Stor kram
Tänk för ett år sedan förstod vi inte alls var detta på Covid-19 var på väg… eller inte jag iallafall… Vi fortsatte planera för vår skidresa till Bad Gastein som faktiskt inte ställdes in förrän dagen innan flyget skulle gå. Väskorna stod packade i hallen…
Lite vårmat? Prego! Har ätit Vitello Tonnato många gånger, men faktiskt bara lagat det själv en gång tidigare. Längtar ju väldigt mycket efter vårmat så här års så jag tänkte tipsa om just denna våriga kalv med tonfisksås! Mycket gott! Börja med att köpa en…
Skidsäsongen 2019/2020 närmar sig med stormsteg och jag kan knappt bärga mig innan jag får trycka ner fötterna i mina trånga pjäxor och skåda vidderna från en alptopp!
Finns inget bättre än en skidsemester!
Igår hade vi planeringskväll här hemma med hela gänget och på menyn stod Tacos. Varför komplicera det hela? Det var ju ändå fredag!
Fyra av oss inledde med ostron
Inte lätt att ta bilder i höstmörkret, denna ser nästan ut att platsa i Halloweentider…;) Men smarriga var ostronen!
Vi hade pyntat bordet lite för att få feeling…
Och feeling var precis vad vi fick! Resan är bokad och räknar vi dagarna tills det är dags för flyget att lyfta!
Till dessert blev det en stor skål lösgodis och dessa
Älskar kombinationen av choklad och salt!
Klarade precis av att se hela Sverige-matchen innan ögonen ramlade ner…
Idag har vi väckt hela huset med Kikki Danielsson “God morgon” och serverat gående frukostbord. Älskar att sitta med kaffe i köket och lyssna på alla barn/ungdomar som samlas runt bordet. Just idag hade vi tre extra nattgäster. Under frukosten ramlade även 2 av mammorna till dessa gäster in, en av dem stannade på kaffe ens stund. Spontant och mysigt en grå och regnig lördag…
Nu skall vi kick-starta årets jul med julmarknad på Tjolöholm Slott! Jultröjan är på och jag hörde signalskottet gå för att få spela julmusik här hemma!