EVERYONECANCOOK
Wow vilken sol som skiner från klarblå himmel idag! Välbehövligt i dessa tider med fler och fler fall av Covid-19… Jobbar ni hemma? Här är det hemmjobb hela veckan för att i någon mån försöka minimera risken för att bli smittad! Helgen har i övrigt…
Älskar citron! Har alltid minst fem citroner hemma till matlagning. Allt blir bättre med lite citronsmak! Idag tog jag i från tårna och använde hela tre pressade citroner till min kyckling😋 Stekte kycklingfiléer lätt och kryddade Sedan smälte jag olja och smör i en gjutjärnsgryta…
Vi har sjukstuga här hemma… Lisa är inne på 10 dagen med feber (hade någon dag feberfri emellan, men sedan kom febern tillbaka igen) Väldigt synd om henne…
Aptiten är inte på topp, oavsett vad vi föreslår. Det enda som gått ner är smoothie, färska jordgubbar och mjölk.
Idag jobbar jag hemma eftersom jag hade en läkartid för min onda rygg. Jag frågade Lisa vad jag skulle fixa för lunch. Hon var inte sugen på något…
Jag funderade på vad hon gillar allra mest; sushi. Det ville hon inte ha… Men så kom jag på att hon älskar min Ceasarsallad. Den fick det bli!
Sagt och gjort; stekte kycklingfile i grillpannan och mixade ihop dressingen enligt världens bästa recept. Sedan pressade jag cosmopolitansallad med dressingen, skivade upp kycklingen och toppade med riven parmesan. Vi skippade bacon och krutonger denna gången eftersom Lisa inte var sugen på det.
Om hon åt? Jag fick knappt någonting… Så skönt att se henne äta igen! Och vem gillar inte Ceasarsallad?!
Det får bli dagens tips!
Jag älskar syrener, älskar deras utseende, bladen, men framförallt lukten! Just nu frossar jag rejält! I fredags plockade jag och sköljde ett gäng syrener för att prova ett r recept på Lemonad med syren från Allt om mat festspecial. Jag gjorde en halv omgång av…