EVERYONECANCOOK
Dagarna rullar onekligen på i ett rasande tempo just nu! Helgerna inget undantag… Redan måndag igen och bara 6 dagar kvar tills julafton! Är alla julklappar klara? Nääää…. Men snart! Är all julmat förberedd….? Nääää… Men igår fick jag åtminstone kokat risgrynsgröt för veckan som…
Min favoritfrukost precis just nu är exakt denna Dricker alltid en stor kopp te innan frukost nu när jag har tid på morgonen. Läser nyheter och tar det lugnt. Men sedan är jag vrålhungrig och då finns det inget bättre än en macka med Jarlsbergost…
Kan man starta dagen bättre än med en super-bowl?! Varmt, smakrikt och mjukt! Som en mysig filt:-)
Jag brukar använda steel cut havregryn eftersom jag gillar spänsten i dem bättre än vanliga havregryn, men det väljer man själv:-)
Koka ihop havregrynen med vatten och en banan i skivor och malen kanel tills gröten är klar. Bananen skall liksom kokas sönder. Ta kastrullen från plattan och rör ner en matsked jordnötssmör och lite salt.
Lägg upp i en skål, toppa med granola, färska bär och mjölk. Magiskt!
Kallt ute på morgonen nu… Tassar upp på morgonen med tofflor och tänder alla stearinljus vi har i köket. Vi har elekriker här hemma (som kommer kl 7!) och ofta låter dörren stå öppen med all kyla in i huset längre stunder… Då behöver man…
Kikar in med ett enkelt drinktips som passar perfekt när det blåser kallt utanför. Färgen passar dessutom jättebra för halloween En klassisk snögubben special från Lindvallen i Sälen Värm 2 dl äpplejuice per person tillsammans med 1/2 tsk kanel till ca 75 grader. Det skall…
Ja man kan ju undra… det är 10 grader i December och minusgrader och snö i mars(!)
Jag tömde skafferiet och hittade en påse grötris. Kokade den tillsammans med lite pepparkakskrydda och hela huset luktade jul;-)
Så gott att äta på kvällen eller till frukost
Mitt tips; ha i en gnutta honung och en klick smör på slutet och rör om. Blir så god smak!
Veckans drinktips måste bli denna goding! Det närmar sig advent, julfester och en Cinnamon White Lady är den perfekta drinken att starta ett glammigt adventsmingel! Hittade receptet i Elle Mat och Vin 1 drink 3 cl gin 2 cl coaintreau 3 cl färskpressad citron 2…
Detta har jag gått runt och druckit den senaste tiden! Fick ett tips på det för att kurera min förkylning. Vet inte om det haft effekt, men idag känner jag mig mycket bättre än tidigare! Skär ett grönt (tvättat) äpple i tunna skivor. Pressa en…
Här kommer ett tips på en god granola för goda sommarfrukostar
Granola med kakao
3 dl dinkelflingor (kan blandas lika delar havregryn)
1,5 dl blandade hackade nötter som hasselnötter, valnötter och mandlar
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl hela linfrön
2 dl vatten
3 msk rapsolja
1 msk vaniljpulver
2 msk honung
2 msk kardemumma
2 msk kanel
Koka upp vatten, olja, vaniljpulver, honung, kardemumma och kanel. Blanda flingor, nötter och linfrön i en bunke och häll vätskan över. Blanda runt. Häll ut på en bakplåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen på ca 160 grader tills det torkat ordentligt och fått en lite knaprig yta. Passa noga så att det inte bränner. Rör om ofta och dela på större bitar så att det blir finfördelat.
Älskar att äta denna granola med färska bär som hallon, jordgubbar, smultron eller blåbär. Somrigt!