Tag: jacys

Avtackning för en fantastisk kollega

Vilken kväll vi hade igår! Lena som jag jobbat med på Santa Maria och som jag rekryterade över till uppstarten av Home of Ess valde att lämna företaget när jag gjorde det. Igår var det avtackning för henne och jag fick vara med! Det blev…

Vinprovning

Jobbar man med mycket glad så är det ju givet att en AW innehåller vinprovning av egna glas! Sagt och gjort, jag fixade plock och min kollega Anna med bakgrund från Systembolaget löste viner som passade glasen! Det blev en lektion i både viner och…

Friyay mood on!

Hur härligt är det inte att vakna till en strålande solig fredag!? Så mycket energi och härlig känsla i hela kroppen!

Veckan har gått i ett… Det har varit fotbollspremiär för Lisa i ett lika strålande väder på Rydet

Jag har också planterat mina växter från Rosendahls trädgård! Vi har packat goodie-bags till en än så länge hemlig TV4-satsning som spelas in nu och sänds i höst…

Och så har vi ätit såklart! Igår blev det en svensk variant på min gamla goding Lost Heaven Chicken!

En svensk variant med renskav, champinjoner, lök, morot och tre sorters peppar! Lite cognac, fond och matlagningsgrädde… och lingonsylt!

Jag började med att steka champinjoner, morötter och gul lök i pyttesmå bitar.

Krydda med vitpeppar (mycket!), salt och låt det få fin färg. Stek under tiden renskav i smör i en separat stekpanna och krydda med salt och peppar.

Krossa grönpeppar och tillsätt till svampblandningen. Häll på 2 msk cognac, 2 msk kalvfond och 1,5 dl matlagningsgrädde.

Häll sedan på grönsaksblandningen på renskaven. koka ihop så att en del vätska försvinner. Den skall inte vara rinnig. Smaka av med mer salt, svartpeppar och 3 msk lingonsylt.

Ät i salladsblad på samma sätt som Lost Heaven Chicken.

Väldigt, väldigt gott!

Weekend i bilder

Fredag morgon… Fredag lunch! Fredagkväll Lördag lunch Lördag middag i soffan Söndag lunch, 20-års firande för Cajsa Söndag kväll, date night Summering; sömn, mat, familj

Helg, -eller snarare veckosvep!

Snart semester och med drar det ihop sig för väldigt mycket som skall bli klart innan. Känner ni igen det? Det skall tvättas, jobbas klart och så mycket med allt. Vi hade dessutom både bokklubb och avtackning förra veckan så två kvällar försvann i ett…

Helgsvep

Hej måndag! Laddad till tusen för ny arbetsvecka! Drömmer väldigt mycket just nu och minns allt jag drömmer! Känns som att dygnets timmar blir många fler då helt plötsligt;) Undrar vad det är som gör att man helt plötsligt minns drömmar mycket under en period?

Helgen har gått i rekordfart! I fredags firade vi ju Hugo innan han och hans Ida drog iväg för firande på Jazys och restaurang. Hemma blev det en mustig Vongole medan vinden och regnet slog på fönstren

Sedan såg vi på senaste Göta Kanal för att ladda upp för vårens äventyr på just Göta Kanal… filmen var inte direkt något jag kan rekommendera tyvärr

I lördags njöt vi till fullo av det underbara LJUSET ute! Blev glad i hela kroppen och slog till med årets längsta löprunda! Utan mössa dessutom!

På kvällen hade vi Alex och Fia på middag och inledde med snacks och bubbel

Sedan Biff Rydberg till huvudrätt och frukt och godis till kaffe

Sovmorgon igår följt av lunch hos mamma och sedan träning med Buster där vi just nu jobbar med en hundcoach för att få honom att gilla åka bil bättre! Har hittat en riktigt bra hundcoach

Kvällen och helgen avrundades med en sanslöst god renskavspasta med grönpeppar, murklor och konjak

Nu kör vi vardag och spännande möten!

Kram!

Helgsvep

Hej tisdag! Helgen gick i turbo men vi hann ändå softa lite! Checkade in här i fredags Eller nja… tog hissen ner från kontoret till våning 17 för att möta upp resten av gänget för bubbel och byta om. Vi var 6 st som sov…

Födelsedagar

Veckan har inneburit födelsedagar för mig och Mr T Först ut var jag i tisdags! Inledde med tjejlunch på jobbet där jag bl a fick den här passande boken ?? Fick skönsång, ballonger och blommor samt denna magiska tårta signerad Hilda❤️ Klockan 17 anslöt familjen…

Måndag igen!?

Veckorna går snabbt nu, men vem klagar?! Snart vår ju! Så efterlängtat!

Jag inledde helgen redan i torsdags med bokklubb hos Anki! Vi saknade Martina som fick stanna kvar på jobb i Helsingfors, men vi kämpade på!

Kämpade med råraka till förrätt och fisksoppa till varmrätt

Exklusiv dessert, samtal och ny bok

I fredags skålade vi in nya kontoret (jag körde men det var så mysigt!)

Hemma grillade Mr T kött och jag stekte potatis och kirrade sallad

Mysfrukost med kids och roliga samtal innan gym

Sedan eftermiddagspromenad med favoriten där vi hade med oss fika

Jag roddade en lördagsdrink på rabarbermargerita

Det blev gratinerade ostron à la Ellery Beach House med vitlökssmör och smörsås

En variant på Pad Thai

Söndagen bjöd på hundträning, häng med mamma och slutligen Sjömansbiff med saltgurka, rödbetor och dijoncreme

Ikväll har jag landat in i Sthlm med middag på Olli! Mer om det samt recept på mat kommer

❤️

Välkommen till vårt nya kontor!

Yes! Vi är äntligen på plats på våning 25 på Jazys och den här receptionen är det första man möts av när man glider ur hissdörrar och öppnar entrén Fantastisk utsikt och inredning! Love it! Lite småfix kvar och annat men ren, skär lycka och…