EVERYONECANCOOK
Finns det någon tidning dessa tider på året som inte fokuserar på nystart, nyttig mat och allt annat som hör januari till;-)? Jag är ju egentligen en rebell och brukar gå emot allt sådant, men just får är jag faktiskt sjukt sugen på allt som…
Hemmakontor har medfört många luncher i farten när man faktiskt fortfarande är i möte… Då måste det gå undan! Jag brukar koka ihop en soppa emellanåt, det går fort och man blir av med rester i kylskåpet Förra veckan blev det en variant på blomkål,…
Hej!
Lovade ju återkomma med mitt recept på Granola! Eller recept och recept förresten, det är ju mer ett tips på hur man kan göra och hur man kan variera smaken
Jag älskar nötter och frön i min granola så jag utgår alltid från lika mycket dinkelgryn som mängd hackade nötter och frön.
Oftast blir det mandel, solrosfrön och pumpafrön. Linfrön tillsätter jag efter det varit inne i ugnen. Har jag kokos i är det samma sak, efter ugnen.
Jag värmer vatten, ev en matsked rapsolja, en rejäl klick honung och kryddor i en kastrull
Jag har alltid i mycket kardemumma och kanel, men ibland också kakao och vaniljpulver.
Denna gång blev det kanel, kardemumma och ananaspulver
Koka ihop och blanda sedan det med dinkelgryn, nötter och frön. In i ugnen på 175 grader tills det ser lagom ut. Rör emellanåt och släpp ev ut lite ånga ibland om det behövs.
Andra goda saker att ha i sin granola är torkad frukt eller bär! Eller varför inte gurkmeja?
Viss är vasen på köksbordet fin? En perfekt present som just nu lyser upp mina arbetsdagar hemifrån!
Kylskåpstömning kan ju vara helt fantastiskt! Ibland får man liksom till det extra bra;-) Jag hittade detta i kylskåpet Bakad blomkål, ett halvt vitkålshuvud, vita bönor, ugnsrostad sötpotatis, grillad kycklinglårfilé, en halv avocado och gräddsås. Såsen sparade jag och bönorna och avokadon åt jag upp…
Med ny vecka följer alltid lite behov av energi och vitaminer! Denna vitaminbomb sippar jag på när jag jobbar, bara att fylla på med mer vatten och is under dagen. Fyll botten på ett glas med lite blåbär, skiva en apelsin och släng ner några…
Tjoho Fredag idag och sooool hela helgen! Har ni planer? Annat än social distance såklart? Kanske trädgårdsfix? Bakning? Eller bara läsa en bra bok?
Vi skall till Hamburgö och putsa båten. Blir till att sätta hela tonårsligan i arbete, hehe…
Men innan vi släpper på helgen tänkte jag tipsa om en jättegod drink! Alkoholfri
Såhär ser det ofta ut här hemma just nu när jag jobbar…
En havrelatte och något gott att dricka! Ibland vatten, ibland komucha, och ibland det här…
Mixa fryst passionsfrukt, en kiwi och en apelsin. Späd med lite vatten och häll upp ett glas med is.
Så gott!