EVERYONECANCOOK
Vad hände? Från detta Till detta… Mycket märkligt väder…! Jag fick många frågor på vår annan-dag-påskmiddag som var grillade kycklinglårfiléer med rostad potatis, grekisk sallad och tzatziki. Potatisen var överblivna kokta från helgen som jag helt enkelt bara stekte i stekpannan tills de fick färg.…
Vilken födelsedag igår! Kudo beachclub med min favoritperson! Så god mat! Gambas al pil pil, grekisk sallad med calamares och pasta med chili, vitlök och bacon Älskar dessa fina arrangemang varje dag på hotellet när vi kommer hem från stranden Igår hade de skrivit HAPPY…
Flyget från Zakynthos var försenat med två timmar och sedan landade vi på Kastrup i ösregn… Bilturen hem tog 30 min mer än vanligt och vi såg två bilar som fick vattenplaning, men lyckligtvis med positiv utgång. Den ena Porschen som drog om oss hade nog mer tur än skicklighet då han var farligt nära både mitträcke och lastbilen han körde om innan han fick kontroll över bilen. Hastigheten sänktes omgående och sedan kröp han likt oss annat i vettig hastighet med det väglaget.
Hemma väntade kramkalas med kids och vovve innan vi kröp ner i egna sängen. Fantastisk känsla varje gång man varit borta, eller hur?
Men vilket lyckokast att avsluta sommaren och den fina september som varit med en vecka i Grekland. Detta lever vi länge på!
Kvällarna…
Utsikten mot havet från vår balkong
Båtturer…
Nu är verkligen fulltankade med d-vitamin och vila och så redo för HÖST! Älskar hösten när det är fina dagar med hög luft! Regn kan funka en timma när man ändå sitter och dricker the på kvällen och kollar serier;-)
Och visst är det något visst även med vardag?
Kram
Hej! inte mycket som slår det här… Tjock grekisk yoghurt med honung, vattenmelon och cocos till frukost Sedan sol, bad och böcker hela dagen.., Till middag med räkor, grekisk sallad och gudomlig moussaka Två dagar kvar som vi maxar med sol, bad och grekisk sallad…
Vissa vardagkvällar blir ju bara helt perfekta! När man minst anar det… Min måndageftermiddag startade med stress som vanligt… Skyndade mig hem från jobbet för att hinna kicka igång middagen på spisen innan jag ilade mot Hemköp för att komplettera lite, sedan hämta ut et…
Hur härligt är det inte att vakna till en måndag morgon efter en långhelg och känna total lycka över att få jobba igen
Idag skall vi inte bara prata produktsortiment, utan även hinna med en intervju och signa några avtal. Variation minst sagt;-)
Men innan dess; en helgsummering i vanlig ordning. Långhelg och allt… En långhelg som bjöd på väsentligt bättre väder än vad vi räknat med. Vi har grillat, grillat och grillat…
Fick många frågor på detta porslin som jag köpt på Hm Home. Älskar palmer och ser fram emot att sitta långa sommarkvällar på altanen med dessa
Vi har även njutit av allt grönt utanför… denna tid varje år blir jag stående i köket flera minuter varje kväll och beundrar den fina gröna björken som är så fin i solnedgången precis när den slår ut.
Jag har plockat både liljekonvalj, syrener och beundrat mina pioner och ranunkel på köksbordet
Lisa och jag hann med en tur till stan för lite lunch och shopping
Lisa valde råbiff medan jag tog en svamptoast. Lisas val var bättre… tur at vi delar tallrik när vi äter ute
En av eftermiddagspromenaderna visade sig bli väldigt annorlunda när tjock sjörök drog in från havet… solen försvann och det blev kyligt på 1 minut. Sedan drog den bort igen och solen kom tillbaka.
Det har blivit mycket intag av te under ruggiga morgnar när regnet drog in
Vi har “självklart” ätit ostron både en och två gånger
Och godaste kronärtskockan med ett citron- och vitlökssmör
Vi har äntligen beställt solsängar till altanen, och två nya parasoll. Välkommen sommaren! Nu kan vi sola bekvämt:-)
Helgen avslutades med… just det GRILL;-)
Vi grillade helt plain men bara salt och peppar och ibland är ju faktiskt det allra godast!
Gjorde en tzatziki till och följde Diadonnas tips med en gnutta socker i. Väldigt gott! Pressade också ner lite grillad citron och toppade med bästa olivoljan
En grekisk sallad med mycket fetaost, vattenmelon, färsk rödlök, goda tomater och gurka. Missade bara att köpa hem oliver…
Hoppas att ni får en bra vecka! Kram