EVERYONECANCOOK
Hej hej Här kommer ett tips inför helgen på gott tilltugg till fördrinken Fick inspiration på SK Mat och Vänner förra veckan när vi var där och hittade på en variant på det. Blev riktigt gott Jag köpte små trekantinga knäckesnittar från Finn Crisp, men…
Hamburgarens dag igår och det måste man ju fira! Vi körde en kycklingburgare med misomayo och umamistekt svamp. Serverrade avocado, färsk rödlök och lime till. Tummen upp från alla. Köpte Max färdiga kycklingburgare som är helt ok och snabba. Dessutom klara så man kan bara…
Godmorgon!
Har ju helt missat att tipsa om Hagabadets “nya” anläggning som vi provade förra veckan. Vi fick ett presentkort där när vi gifta oss och nu var det dags att använda det. Passade perfekt efter en tuff vår.
Jag var ju lite trött efter att ha firats av mitt team dagen innan, men solen sken från klarblå himmel så vem kunde vara trött?!
Vi inledde med lite rose på Avalons uteservering
Ostron såklart
Sedan var det dags att krypa ner i mörka spa-avdelningen på Hagabadet
Så fina omklädningsrum
Älskar denna typiska Göteborgs-text där man alltid vågar driva med sig själva…
En helt fantastisk dag!
En lördag i Smögen kan ju vara hur härlig som helst när solen skiner! Vi mellanlandade i Kungshamn för tankning av båten på vägen. Där passade vi på att laga lunch medan tankarna fylldes. Det blev en Salsiccia med senapsslungad råstekt potatis. Snabbt och gott.…
Först Barrys, sedan lunch på Arket! Det är sen gammalt… Bra rutin på fredagar också Igår ingick lunchdate med mamma. Ännu bättre!
Igår blev det en avocadomacka med chili!
Sedan bar det av med båten mot Marstrand! Har roat mig i veckan med att googla ”Båtmat” … mest för att se vad andra lagar i båten:)
Nu har ju vi en stor båt med bra kök, men jag minns också tider då jag spenderat en vecka i en daycruiser med två mindre barn och varit helt utan kök! Men haft 12-volts kylbox och en gasolplatta
Man kan ju äta bra mat ändå! Trots det får man oftast upp tips som Bullens pilsnerkorv osv när man letar inspiration för just båtmat!
Igår grillade vi kyckling på grillen. Till det gjorde jag en varm sallad på svartkål, färsk vitkål, avocado och rädisor. Jag blandade alltihop i en sås på schalottenlök, vitlök, kycklingfond och matlagningsgrädde. Smaksatte med tryffel.
Mörk bild, men jag lovar att det var riktigt gott! Och hade funkat på en gasolplatta också!
Så mysigt att äta under kapellet!
Kvällspromenaden var fantastisk på fina Marstrand
Memory lane… alla sommarfester och studentbal på Såsen…
Sa jag att jag alltid älskat Marstrand!?
Idag blev det självklart frukostfrallor från Bergs konditori
Nu vidare mot Smögen! Skepp ohoj!
Vilket väder vi hade igår! Högst oväntat! Det var ju riktigt varmt. Vi badade både innan och efter frukost och plockade sedan upp mamma för en jungfrufärd med nya båten. Hade med oss vaniljbullar och festis. Hemma på kvällen grillade vi. Jag marinerade ryggbiff i…
En härlig lördagskväll med grill hos familjen Hellström igår! Magisk solnedgång och mycket span över vattnet eftersom de två äldsta var ute med båten på havet…
Vi njöt ju samtidigt såklart! Mr T fick ett glas champagne
Killarna grillade och maten som bjöds var som vanligt helt outstanding
Det serverades både grillad flankstek, kycklingfile från sous vide och massor av goda korvar
Men tillbehören… rödbetor, morötter, färskpotatis (svenska!), majs, såser… gott! Vi rullade från bordet!
Glömde fota den fantastiska rabarberpajen till dessert:-)
Vi fick hem tonåringarna lagom tills det var dags att tacka för oss och (sörja john Lundviks 6:e plats) glädja oss åt en grym låt som vann Eurovision i form av Nederländerna!
Lördagslunch idag blir en sjömansbiff! Smidigt med mat som sköter sig själv när jag gör annat, som t ex promenerar med Morris längs vattnet Egentligen skall det vara innanlår eller liknande till detta, men jag köpte en väldigt fin bit rostbiff som jag använde. Enklare…