EVERYONECANCOOK
Att elotes är en av mina största favoriter vet ni sedan gammalt… Majs är ju så himla gott till nästan allt! En riktig fullträff som tillbehör, eller till välkomstskålen är min Sweet corn, parmesan, jalapeno röra. Fantastisk till allt grillat och som topping på nachochips…
I USA har jag ätit så god pasta med räkor, spenat och chili. Kopierade detta och gjorde min variant här hemma. Resultatet? Fantastiskt. Så god kombination och enkelt att göra. Jag använde linguine som jag kokade al dente i saltat vatten först. Smält 3 msk…
Ni har sett dem förut… de kommer i väldigt många olika tappningar… men konceptet är detsamma;-)
Parmesanchips!
Gillar min variant där jag blandar finriven parmesan med västerbottenost och tillsätter chiliflakes för extra touch!
In i ugnen på 225 grader tills de är gyllene (ca 5-6 minuter)
Urgoda att äta som de är! men passar också bra att toppa om man vill det. En favorittopping är smetana och löjrom, gärna med finklippt gräslök på toppen.
Blir så glad när man hittar goda rester i frysen, och rester som passar så bra ihop! Vad sägs om hemmarullade köttbullar och potatiskakor med lingonsylt!? En perfekt lunch!
Jag tror att jag har skämt bort barnen lite för mycket med färskt bröd under hösten… Men här kommer ett tips på det enklast möjliga recept på att fixa nybakat även till frukost! Rör ihop degen på kvällen, på med en handduk och in i…
Sladdar in med ett frukosttips från Lisa. En riktig favorit här hemma, vardag som helg! Lisa är ju en riktig avokado-tjej!
Riskaka med mosad avocado, chiliflakes och lite flingsalt! Där har ni den!
Vad är egentligen hemligheten med en riktigt bra lasagne? Hmmm… Jag tror att det är individuellt vad man gillar!? Jag gillar en lasagne som precis håller ihop men ändå är lös om ni förstår vad jag menar. Inte sladdrig men heller inte för fast. Osten…
Tänker att tiden går fort och snart har vi vår igen! Med våren kommer ljusa kvällar, middagar och såklart rosé. Tänkte därför tipsa om en god drink på just rosé Muddla en skiva grape och en skiva citron i varje glas. Fyll på med is,…
Då är vi äntligen på väg mot flygplatsen för en efterlängtad semester! Jag har förberett en del inlägg för bloggen under tiden, man vet ju aldrig vilken standard som wifi håller i Asien;-)
Kram!
Funderar redan på om man är trött på alla program, artiklar mm som skriker ut tips på nystart bara för att det är nytt år… Men det är klart, en nystart kan man väl alltid ha oavsett tid eller dag? Detta är ingen nystart alls…