Tag: blogg

Grill

När det är sol och hela familjen är hemma en tisdag så måste man grilla! Det gjorde vi igår. Det blev kyckling, ett säkert kort Jag tycker alltid att tillbehören gör grillen och igår satsade vi på en varm sås, en sallad och en röra.…

Syrener!

Jag älskar syrener, älskar deras utseende, bladen, men framförallt lukten! Just nu frossar jag rejält! I fredags plockade jag och sköljde ett gäng syrener för att prova ett r recept på Lemonad med syren från Allt om mat festspecial. Jag gjorde en halv omgång av…

Födelsedagsfirande

Weekend mood! Härligt… först en tur till båten för att packa in allt från förra båten och bädda sängar. Sedan till födelsedagsfirande! Sol på det dessutom!

Födelsedagsfirandet var på Restaurang Kalimera, god grekisk mat!

Först lite varierade starters; vinbladsdolmar, filodegssnurror, aubergineröra, bröd med spread mm. Nästan så att man blev mätt på dess goda!

Jag åt den god turkisk (!) gryta på kyckling och lamm till huvudrätt. Gillar att den serverades i varm gryta som hölls varm hela tiden på traditionellt turkiskt vis

Hemma fick vi ta en lång promenad för att smälta maten… Underbart ute just nu med alla fina ljusgröna färger

Mr T fixade en lördagsdrink på Rabarber från trädgården, den var magiskt god!

Receptet kom från senaste Allt om Mat;

Rabarbercocktail på gin och rosmarin

500 g rabarber (ansad och grovhackad)

3 lime

3 dl vatten (ta sodavatten!)

2 dl strösocker (vi tog florsocker)

1 rosmarinkvist

2 dl gin

Riv skalet från 1 lime och pressa saften ur alla. Mixa rabarber, limeskal, limesaft, vatten, socker och rosmarin. Sila. Fördela rabarbersaften i sex glas och häll i gin. Lägg i rikligt med is och garnera med rosmarin och limeskivor

..och nej, vi drack inte sex glas…! Vi delade receptet på 3! Så varsitt glas räckte!

What a Valborg!

Men så härlig överraskning med strålande sol på valborg! Vi som hade räknat med mulet och ev regn! Dukade ändå inomhus, så varmt var det ju inte direkt! Lisa badade! Det gjorde även gästerna när de kom! Vi blandade apirol spritz och högg i på…

Överraskad!

När man får ett blomsterbud i precis rätt ögonblick! Utan avsändare…. perfekt timing då jag precis slängt samtliga blommor hemma och diskat vaserna med siktet inställt på nya buketter till påsk! Som den kriminalare-advokat-wannaben jag är listade jag till slut ut vem avsändaren var❤️ Finaste…

Frukost!

Detta är en typisk helgfrukost för mig och Mr T!

Älskar allt! På vardagar äter vi oftast lite mindre och mycket snabbare! Men rödbetsshoten och gurkmejashoten hinner vi alltid med! Likaså A-fil med någonting till. Oftast hemmagjord granola på dinkelflingor, pumpafrön, nötter, linfrön, kanel och kardemumma. Jag brukar blanda i vatten, olja och honung innan jag rostar! Ibland också raw kakao!

Juicen ser ju lite blek ut… men jag gillar inte stark juice så jag blandar den med vatten!

Mackan… surdegsknäcke med ost och griljerad skinka! Och avocado! Ibland har vi skagenröra istället för avocado!

Gurkmejashoten blandar vi på färskpressad citron, äppelcidervinäger, olivolja och lite äpplejuice.

Gurkmejapaste som rörs ner består av gurkmeja (såklart!), kanel, nejlikor, svartpeppar och cayennepeppar

Gott…!

Om man bara får äta en enda rätt resten av livet…

… vad äter man då? Frågan har varit uppe här på bloggen tidigare och mitt ständiga svar är Spagetti Bolognese! Älskar det! Äter det dock inte så ofta som jag skulle vilja! Vet inte varför Mina knep för att få till den smaken jag gillar?…

Sunday Funday

Sol och en härlig löprunda med Morris. Han drar mig första biten och jag drar honom sista biten, he he…! Ikväll grillade barnen och jag (Mr T är på väg hem från UK med vår nya båt…) Vi körde på flankstek! Till det parmesanpotatis Vi…

Min dotter

Min Lisa fyllde 14 igår. Lilla snäckan. Hon hade önskat sig en övernattning i Stockholm med min bästis Maria och hennes dotter Signe. Mysigt att Lisa gillar Maria precis lika mycket som jag alltid gjort!❤️

Vi ställde klockan tidigt och åkte mot huvudstaden.

Shopping och mysig lunch på Kung Carls bakficka

Vi letade körsbärsblomningen i Kungsträdgården! Hittade dem, fast väldigt små!

Checkade in på Haymarket med Maria och Signe, Fint rum!

Vi åt middag på Eataly, älskar det stället!

En härlig kväll!

Min lilla snäcka är 14❤️

Grillkväll

Igår lyste solen med sin frånvaro, men vad gjorde det? Hade mitt team hemma på möte och sedan grillade vi hela kvällen! Så mysigt! Vi grillade en stor bit pichana och några riktigt bra korvar Vi grillade även spetskål och portabellasvamp (igen!) Vi grillade sparris…