Mors dag
Alltid lika fint att få fira Mors Dag tycker jag… det är något visst med just den dagen. Alla mammor som sliter för att allt skall bli så bra som möjligt. Klart att det skall firas! Vi bjöd hem mamma på middag och grillade kotlettrad…
Tag: blogg
Upp och ner
En tung men fin begravning i tisdags… Allt gick bra och det är väldigt skönt att begravningen är över
Tog en tur till Barrys igår för att skaka loss ordentligt efter att ha spänt mig hela dagen innan
På kvällen blev det en sista avtackning tillsammans med min ledningsgrupp. Fyra år på världens bästa företag. Så mycket kul jag haft där, och så grymma kollegor! Men nu blir det sommarlov ett tag!
Vi var på SK Mat och åt… och åt…
Här är en del av de rätter jag tycke var fantastiska
Friterad potatis, lök och egensaltad rom
Sparris med hummeremulsion och rivet ägg
Fingermat när det är som bäst, små kex med ost, havtorn och mycket mer. detta var absolut bäst!
Slutligen en magisk rabarberkakan med gräddyilssorbet och ljummen mandelmjölk. dessutom toppat med salt och söt kola
Gott!
Restaurangtips
Har ju helt missat att tipsa om Cosa table i Kungsbacka. Riktigt bra restaurang med modernt koncept. Och så snygg inredning… men det är ju inte konstigt om man sett deras butik Cosa… Vill ha typ allt! Men tillbaka till restaurangen, vi var där en…
Jungfrutur och söndagsgrill
Vilket väder vi hade igår! Högst oväntat! Det var ju riktigt varmt. Vi badade både innan och efter frukost och plockade sedan upp mamma för en jungfrufärd med nya båten. Hade med oss vaniljbullar och festis. Hemma på kvällen grillade vi. Jag marinerade ryggbiff i…
Lördagskväll med grill
En härlig lördagskväll med grill hos familjen Hellström igår! Magisk solnedgång och mycket span över vattnet eftersom de två äldsta var ute med båten på havet…
Vi njöt ju samtidigt såklart! Mr T fick ett glas champagne
Killarna grillade och maten som bjöds var som vanligt helt outstanding
Det serverades både grillad flankstek, kycklingfile från sous vide och massor av goda korvar
Men tillbehören… rödbetor, morötter, färskpotatis (svenska!), majs, såser… gott! Vi rullade från bordet!
Glömde fota den fantastiska rabarberpajen till dessert:-)
Vi fick hem tonåringarna lagom tills det var dags att tacka för oss och (sörja john Lundviks 6:e plats) glädja oss åt en grym låt som vann Eurovision i form av Nederländerna!
Sjömansbiff
Lördagslunch idag blir en sjömansbiff! Smidigt med mat som sköter sig själv när jag gör annat, som t ex promenerar med Morris längs vattnet Egentligen skall det vara innanlår eller liknande till detta, men jag köpte en väldigt fin bit rostbiff som jag använde. Enklare…
Pasta och glasögon
Skall vi börja med glasögonen? Vaknade och började dagen som vanligt med 10 min kärlek och klappar med Morris. Alltid lika mysigt. Jag gick sedan för att se så att barnen var vakna. Var borta max 1 minut. Kom tillbaka och fann Morris på golvet…
Jordgubbs-caipirinha
Är du sugen på att blanda en drink i helgen kan jag rekommendera denna! Somrig och god
Receptet kommer från Allt om mat
6 lime
300 g jordgubbar
1 dl rårörsocker
20 cl cachasa eller ljus rom
is
sodavatten
mynta
Skölj limen noga och skär dem i små kuber med skalet kvar. (ca 1 x 1 cm). Rensa och skär jordgubbarna. Fördela lime och jordgubbar i glasen. Tillsätt nästan allt socker och spriten. muddra ihop i varje glas. Tillsätt is och en skvätt sodavatten. Garnera med mynta
En sockerbagare
Godmorgon! Lisa och hennes kompis Jenny praktiserar hos mig på jobbet denna veckan. Eller nja… kanske inte direkt hos mig, med mig är de bara en dag och det är imorgon. Resten av veckan har de bakat, lagat mat och fixat med annat. Igår stod…