Vardagsliv
Man kan ju undra hur jag tänker lägga upp sommarlovet nu när jag äntligen skall vara lite ledig… Ja, det blir nog fullt upp. Barnen verkar redan ha fattat galoppen och tror att de har en privat taxi som man kan ringa när som helst…
Tag: blogg
Enkelt och snabbt
Som många vet gillar jag när det är enkelt och går fort. Mat är inget undantag. Viss mat kräver förstås sin tid i tillagning eller jäsning, men det räknar jag inte som långsamt. Med långsamt menar jag pilligt eller för svårt. Som bloggen även heter…
Tack Hamburgö
Godmorgon,
Hemma igen efter en härlig helg på Hamburgö. Det var fullpackat kan man minst sagt säga… Bilen full med fyra tonåringar, mormor, hund och katt. Men så kul!
I fredags var vi i Fjällbacka med båten. Det visade sig vara Havskräftans dag med massor av spektakel och folk.
Det lagades kräftor i alla former… grillat var populärt!
Men soppa var tydligen ännu mer eftertraktat
Älskar Fjällbacka, här finns allt
Men Hamburgsund är såklart ännu bättre:)
Hugo, Morris och jag framför vår nya favorit; Bagatelle
På kvällen var vi på Hjalmars, det hör till att gå dit första helgen i huset varje säsong
I fredags var det quiz och vi var helt säkra på att vi vunnit… men icke! Ändå samarbetade vi med Arga snickaren aka Robinson-Anders som satt med sällskap på bordet bredvid. Kul hade vi iallafall och maten var god som vanligt. Barnen åt pizza, mamma och Tobias valde musslor och jag gick på matjessill.
Alltid lika mysigt att åka färjan hem igen
I lördags var vi i Hunnebo. Full bil som sagt… haha
En riktigt bra helg med massor av vila och god mat, precis vad jag behövde för att inviga sommarlovet!
För idag är det ingen vanlig måndag…. Idag är det första dagen på mitt långa sommarlov! Ledig… Känns fantastiskt härligt att kunna få lyxen av detta precis just nu. Här skall sovas, läsa, plocka jordgubbar och umgås med min lille prins Morris Och laga mat förstås!
Inviger denna soliga morgon med en passande stor sommarmugg full med havrelatte! NU är sommaren här på riktigt!
Halloumi
Det var ju det här med att äta mer vegetariskt… Vi är helt på banan med att minska mängden kött per måltid… Äter mycket mer sallad och annat och mindre mängd kött. Men att helt ta bort det? Där är vi absolut inte ännu. Vi…
Grillad korv
Vet ni inte vad ni skall fixa för lunch nu när det är så mycket lediga dagar och alla är hungriga? Köp riktigt bra korv med hög kötthalt, helst över disk. Grilla den Koka fina små färska potatisar och låt kallna. Rör ihop en majonäs…
Redo för sommarfrukostar
Här kommer ett tips på en god granola för goda sommarfrukostar
Granola med kakao
3 dl dinkelflingor (kan blandas lika delar havregryn)
1,5 dl blandade hackade nötter som hasselnötter, valnötter och mandlar
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl hela linfrön
2 dl vatten
3 msk rapsolja
1 msk vaniljpulver
2 msk honung
2 msk kardemumma
2 msk kanel
Koka upp vatten, olja, vaniljpulver, honung, kardemumma och kanel. Blanda flingor, nötter och linfrön i en bunke och häll vätskan över. Blanda runt. Häll ut på en bakplåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen på ca 160 grader tills det torkat ordentligt och fått en lite knaprig yta. Passa noga så att det inte bränner. Rör om ofta och dela på större bitar så att det blir finfördelat.
Älskar att äta denna granola med färska bär som hallon, jordgubbar, smultron eller blåbär. Somrigt!
Tilltugg
Hej hej Här kommer ett tips inför helgen på gott tilltugg till fördrinken Fick inspiration på SK Mat och Vänner förra veckan när vi var där och hittade på en variant på det. Blev riktigt gott Jag köpte små trekantinga knäckesnittar från Finn Crisp, men…
Hamburgarens dag
Hamburgarens dag igår och det måste man ju fira! Vi körde en kycklingburgare med misomayo och umamistekt svamp. Serverrade avocado, färsk rödlök och lime till. Tummen upp från alla. Köpte Max färdiga kycklingburgare som är helt ok och snabba. Dessutom klara så man kan bara…
Date-day
Godmorgon!
Har ju helt missat att tipsa om Hagabadets “nya” anläggning som vi provade förra veckan. Vi fick ett presentkort där när vi gifta oss och nu var det dags att använda det. Passade perfekt efter en tuff vår.
Jag var ju lite trött efter att ha firats av mitt team dagen innan, men solen sken från klarblå himmel så vem kunde vara trött?!
Vi inledde med lite rose på Avalons uteservering
Ostron såklart
Sedan var det dags att krypa ner i mörka spa-avdelningen på Hagabadet
Så fina omklädningsrum
Älskar denna typiska Göteborgs-text där man alltid vågar driva med sig själva…
En helt fantastisk dag!
Smögen
En lördag i Smögen kan ju vara hur härlig som helst när solen skiner! Vi mellanlandade i Kungshamn för tankning av båten på vägen. Där passade vi på att laga lunch medan tankarna fylldes. Det blev en Salsiccia med senapsslungad råstekt potatis. Snabbt och gott.…