Tag: blogg

Helgmat

Vill man äta något annat än julmat dessa lata och lediga dagar så kommer det ett tips på det här! En grillad bit oxfile, rostad sötpotatis och palsternacka och en grönpepparsås till. Snabbt, gott och enkelt! Rostade sötpotatisen och palsternackan är vad som ger denna…

JULAFTON 2019

Vilken mysig Julafton det blev! Så härligt! Vi hade julen här hemma och alla nära och kära var här. Julmat så det räckte och blev över trots att vi hade planerat att ha lite av mycket… Den kalla delen som enligt mig är det bästa……

Julstämning

En bättre start på julledigheten än den vi fick i fredags kan man inte önska. Jobbet var 98% klart (resten jobbar jag klart idag) när jag stängde ner datorn. På med partystassen och glitter på kinderna innan vi trippade ner till Fia och Alex på julfest.

Vi var 12 vuxna och minst lika många barn så stämningen var på topp!

Fia hade dukat så juligt och fint. Maten var magisk och vi skrattade och lekte tills långt in på småtimmarna. Härligt med en lång julledighet framför oss!

Snygg välkomstdrink med kanel och bubbel

Så mycket gott att äta!

Ett gottebord to die for med magiska marshmallows med saltlakrits och hallon

Sov länge på lördagen efter detta härliga spektakel och tog sedan en lugn löprunda.

Sedan laddade vi om för julklappsfix och mysig date-night på stan

Vi inledde med lunch på Hello Monkey goes Italian. Betyg? Maten får en 3:a av 5 och servicen en 2,5:a. tyvärr. Men mysigt var det!

Jag valde två mindre rätter; en gremolatajordärtskockor

det var väl tyvärr dessa som drog ner betyget… burkskockor med pressad citron och kryddor. Jag hade förväntat mig något lite krispigt i form av gremolatan, med citonzest mm. Men icke. Helt ok men inget jag beställer igen.

Kycklingdumplingsen var däremot väldigt goda!

Kyckling, ingefära och soltorkade tomater

Det var underbar julstämning på stan och vi såg bl a den sjungande julgranen

Fick med oss lite extra blommor hem

Avslutade i baren på hotell Pigalle. Hög mysfaktor

Sedan styrde vi hemåt för en lugn kväll i soffan.

Sista julklapparna köptes in igår och nu är vi helt klara!

Idag blir det jobb och sedan slutkläm på mat, paket och dukning för att kunna njuta hela dagen imorgon!

Brysselkål, igen;-)

Med risk för att ni börjar tröttna kommer här ytterligare ett tips på sallad med brysselkål till jul… Man kan ju variera de små godsägarna i oändlighet… Nyttiga är de också! Innehåller allt och lite till och mättar fantastiskt bra. Jag tycker att de passar…

Simmering Pot

Iår har jag verkligen gått all in på Simmering Pots… Experimenterar mig fram till min favoritdoft. En ehhh anledning kan ev vara att Mr t premiärinvigde öppna spisen i vår gillestuga för en dryg vecka sig och att säga att det rö in är en…

Salladstips

Ho ho ho… hur går det med tomteverkstaden? Någon som är stressad?

För en gångs skull är jag faktiskt klar med julklappar i god tid, trots allt som tagit väldigt mycket tid i november och december är jag klar! Eller kanske just därför, jag har liksom varit tvungen att köpa när jag haft tid, inte fundera så mycket. Tror att det blir bra!

I onsdags var det dags för bokklubb hemma hos Martina. Vi bjöds i vanlig ordning på bubbel och magiska snittar, men här kommer ett tips på en vrålgod sallad! Denna bjöd Martina på till huvudrätt!

Lite suddig mobilbild…

Salladen bestod av grönkål, brysselkål, spenat och rostade hasselnötter. På detta halstrad tonfisk. En dressing på brynt smör blandat med soja.

Vi bjöds på goda tillbehör i form av en chilimayo och en röra på bakad vitlök mosad med kapris

Kanske kan vara något att spica upp julbordet med? Eller till nyår?

Det var otroligt gott! detta tips kommer jag att sno rakt av

Libanesiskt

Hittade ett fantastiskt recept på libanesiska kafta hos Zeinas Kitchen. Blev fantastiskt gott! Ser att det är lite märklig färg på bilden nedan på just dessa, men det var det inte i verkligheten. Vet inte vad som hänt med bilden. Serverade med tabbouleh, tzatziki och…

Små krustader

Krustader måste vara något av det enklaste att dra ihop om man får oväntat besök. Eller väntat besök! Krustaderna kan ju fyllas med i princip vad som helst och ätas både kalla och varma. Här kommer ett tips på krustader som passar bra till glögg!…

Konferens

Förra veckan hade vi två dagars strategikonferens med jobbet i Älmhult. Har du vägarna förbi Älmhult så skall man naturligtvis varken missa IKEA museet eller det stora IKEA varuhuset (där faktiskt utbudet är en aning annorlunda än i övriga butiker). Men att det fanns en sådan här pärla gömt inne bland de små husen i stan hade jag ingen aning om…

Brasserie Goaroije!

Vilken atmosfär, trevlig personal och grym mat!

För att inte tala om dessa saffransbullar… tror de är de godaste jag någonsin ätit… Kvalar lätt in på top-3 bullar godaste i livet…

En härlig helg

Sunday Funday idag igen, swish vad veckorna går rasande fort just nu… Men Söndag är alltid bra! Fast just idag skulle jag gärna önska att det bara var lördag… Skulle så gärna vilja vara ledig lite mer och få umgås med barnen. Tur att det…