EVERYONECANCOOK
Här kommer ett superbra tips på ett enkelt bröd att dra ihop! Jag brukar servera denna typen av bröd till en middag. Gillar att äta brödet med smör och lite flingsalt. Kombinationen med mat är perfekt! Bilden avslöjar att just detta bakades till jul Lätt…
Tipsar man om snittar till välkomsskålen så måste man tipsa om drink till! det är sedan gammalt;-)
Här kommer en lättare variant. Stort gilla på fräscha bubbliga drinkar som inte är så starka.
Raspberry & Mint Rosé
1-2 kvistar mynta
2 dl rosévin
1 pressad lime
färska hallon
1 cl sockerlag
soda
is
Mortla myntan och limesaften i glasen. Häll på is, vin och sockerlag. Tillsätt hallon och fyll på med soda.
En annan favorit inför våren kommer att vara Lillet! den är inte heller så där jättestark. Kom ihåg att den behöver beställas eftersom den inte ingår i systembolagets ordinarie sortiment.
Funderar ni på snittar till helgens middag? Måste man ha gäster för att servera lite snacks innan maten? Vi kör ofta lite olika varianter innan maten, speciellt på fredagar när barnen är hungriga i vanlig middagstid, men då vi brukar äta något senare på just…
Bjöd på en mustig Coq au vin häromveckan. Hade nästan glömt bort denna klassiker, men det gör jag inte igen. En lite lättare varit av Bouef Borgoguignon tycker jag:) Jag inspirerades av Per Morbergs recept men följde det inte slaviskt 1,5 kg kycklinglårfile (vi var…
Att elotes är en av mina största favoriter vet ni sedan gammalt…
Majs är ju så himla gott till nästan allt!
En riktig fullträff som tillbehör, eller till välkomstskålen är min Sweet corn, parmesan, jalapeno röra. Fantastisk till allt grillat och som topping på nachochips till drinken.
Busenkelt att göra också! det här behöver du;
Häll av majsen och stek majskornen i smör så att de får fin färg. Låt svalna.
Blanda den stekta majsen med övriga ingredienser och smaka av. Det kan behövas lite mer salt.
I USA har jag ätit så god pasta med räkor, spenat och chili. Kopierade detta och gjorde min variant här hemma. Resultatet? Fantastiskt. Så god kombination och enkelt att göra. Jag använde linguine som jag kokade al dente i saltat vatten först. Smält 3 msk…
Ni har sett dem förut… de kommer i väldigt många olika tappningar… men konceptet är detsamma;-) Parmesanchips! Gillar min variant där jag blandar finriven parmesan med västerbottenost och tillsätter chiliflakes för extra touch! In i ugnen på 225 grader tills de är gyllene (ca 5-6…
Blir så glad när man hittar goda rester i frysen, och rester som passar så bra ihop!
Vad sägs om hemmarullade köttbullar och potatiskakor med lingonsylt!?
En perfekt lunch!
Jag tror att jag har skämt bort barnen lite för mycket med färskt bröd under hösten… Men här kommer ett tips på det enklast möjliga recept på att fixa nybakat även till frukost! Rör ihop degen på kvällen, på med en handduk och in i…