Elotes

Något av det godaste jag vet är Elotes! Eller mer känt som grillad majskolv med aioli, chili, parmesan och koriander.

Funkar lika bra med färdigkokta majskolvar som färska med blasten på. Grilla dem så de får fin färg. Rulla dem i aioli, därefter i parmesan, krydda med färsk chili eller chili flakes. Toppa med hackad koriander och flingsalt. Gottgottgott….



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *