Recent Posts

Back on track

Hej igen! Efter snart 6 månaders uppehåll är jag tillbaka igen! Fullproppad med soliga och härliga sommarminnen och en hel del jobb. Kul jobb! Men jobb och sommarsaker som gjorde att jag valde att fokusera ledig tid på vila och familjehäng. Lite mer ödmjuk för…

Dumplings

Godmorgon ☀️Äntligen fredag! Har sovit riktigt dåligt hela veckan och jobbat lite för mycket så helgen är efterlängtad… om det inte vore för det där lilla ”störmomentet” att jag skall ta förarbevis för båt i helgen och därmed ställa klockan både lördag och söndag (!)…

Asian noodle salad

Godmorgon ☀️☀️☀️

Hur härligt med lördag!? Vad har ni för planer idag? Hör blir det en topp-lördag med löprunda, besök på handelsträdgården för att planera inköp till sprillans ny framsida och en eftermiddag på altanen med mamma!

Igår blev det en favorit i repris till middag

Jättedålig bild… men lovar att det är gott!

Krossa en påse snabbnudlar i paketet och stek dem i smör och sesamolja en stund. Tillsätt finstrimlad vitkål och kryddpåsen från nudlarna.

Tillsätt skuren salladslök innan servering

Servera med grillad kycklinglårfile som marinerats i soja, vitlök, honung, mirin, sesamolja och ingefära.

Servera även med valfria grönsaker som grape, mango, avocado, rödlök, morot, rädisor mm

Smarrigt!

Grill

Fredag igen och jag inspireras fortfarande av middagen förra helgen! Vi startade med en förlust i padel Innan vi svidade om och startade med bubbel och snacks hemma i köket Bruschetta är ju aldrig fel! Här en klassisk och en med anklever och picklad rödlök…

London och Surrey

Tre dagar i London och Surrey med magiskt vårväder och mycket mat! Tänk att magnoliorna här redan blommat över och att gräset är tokgrönt🌱

Ser ni dubbelt?

Tipsade ju om bakad potatis häromdagen och gissa vad? Precis efter det inlägget stegade jag över till Johanna på bokklubb och vad bjöds vi på där? Just det… bakad potatis! Men denna gång en sötpotatis!

Men vi startade med bubbel och denna bricka

Vi avhandlade i princip allt utom just böcker 😜

Den bakade sötpotatisen var så god och fylldes med avocado, bacon, fetaost och picklad rödlök

Det fanns även en urgod kycklingröra

Till dessert en favorit

Har ni en skön lördag?

Så härligt med sol och vår i luften! Jag tänkte börja med en timmas effektiv städning och tvätt innan jag skall ut i spåret och springa! Ikväll kommer Frida och Martin och jag ser fram emot att grilla och skratta med dem!

Grilla gjorde vi igår också! Tillsammans med kidsen och någon extra kompis❤️

Rostas, hemmagjorda pommes frites och hemmaslagen bea!

Till dessert en färdigköpt megagod brownie som vi åt direkt ur formen med tesked❤️

En perfekt fredag!

Bakad potatis

Något vi glömmer bort emellanåt är hur magiskt gott det är med bakad potatis! Antingen med smör, creme fraiche och purjolök till kött Eller som här hemma i veckan med en god baconröra och smarrig sallad! Baconröran gjorde genom att knapersteka bacon och låta det…

Blommor, sol, Brasilien, Grekland och Marocko

Vilket väder helgen bjöd på! Vi inledde helgen med typisk brasiliansk middag på grillad pichana med chimichurri och rostad potatis Där bakom skymtar ju även min nya kompis från Marrakech! Här skall provas olika typer av Tagine! Veckans fredagsblomma blev bl a den här fina…

Lillies

Sladdade förbi vårt coola nytillskott i Malmö; en uppdaterad bakficka på MJs!

Har ni varit på La Esquina i NYC? Samma koncept med hemlig ingång och magisk mat!

Nu är jag hemma igen! Bubbel i glaset och fantastisk Pichana på bänken i köket! Vårkänslor och grill ikväll☀️

Marrakech i mitt hjärta

Visste inte riktigt vad jag skulle vänta mig av Marrakech, men vad det än var så blev jag otroligt positivt överraskad! Vilket ställe! Ofta är det ju människorna som gör staden och folket i Marrakech får 10 poäng! Humor, hjälpsamma, vänliga och dessutom amazing mat!…