Recent Posts

Bearnaisesås

Alltså det här med bearnaisesås är ju egentligen ingen svår sak, det är bara det att om man skall fixa kött och dessutom fritera pommes frites som allt skall vara “a la minute” så blir det lite värre… Men det finns tips och trix! Köttet…

That Friday Feeling!

Känner ni fredagskänslan!? Hur kan det alltid vara lika skönt att glida in i helgen!? Har noll planer förutom att sova, tvätta, träna, vinterstäda på altanen och äta massor av god mat! Efter två helger borta hemifrån ligger vi lite back på markservicen…! Veckan började…

Relax

Så härligt att arbeta lite på remote. Blir väldigt effektiv och får mer saker gjorda än vanligt!

Dessutom fantastiskt att kunna ta en eftermiddagspromenad i solnedgången i sundet

Annars då? Jo men igår skulle jag fixa lite extra god middag eftersom Mr T hade namnsdag. Lyckades skära min bea och fick äta köttet med just en skuren bea… Smaken lika god med konsistensen katastrof. Dagens lärdom är att ta av såsen i tid… Den får inte bli för varm över vattenbadet…

Nya tag idag!

Fotografering

Vilken dag vi hade igår! Fotografering på Pigalle! Vad bilderna skall användas till får ni se framöver Man kan spendera en måndag på sämre ställen… Körde rakt från glammiga Pigalle till Hamburgö. Idag jobbar jag här med svärmors tofflor på fötterna Väldigt härligt det också!…

Helgsvepet

Godmorgon! Måndag igen och dags för ett helgsvep! En helg där jag inte suttit mycket med varken dator eller telefon och därmed lite mer glest med inlägg. Vad har jag gjort då? Jo vi kikar i mina mobilpics😉 Det har blivit mycket fotboll… Quality Cup…

Jimmy & Joans

Måste tipsa om Jimmy & Joan’s i Göteborg, som att kliva rakt in i en lokal i NYC!

Urhärlig personal och fantastiska bagels!

Perfekt till lunch! Och vatten i champagneglas på kontoret framför datorn! Fab 🌟

Pasta Alfredo & Chicken Milanese

Godmorgon! Perfekt när man får ett sms med kvällens middagstips av Lisa i exakt rätt tid innan man sladdar in på Ica… Igår gällde det än en gång en pasta från Phillipe Cohen;-) Väldigt smidigt att laga! Jag köpte fyra minutfiléer kyckling och vaknade ut…

Torvehallarne

Mitt absolut bästa tips för Köpenhamn? Torvehallarne. Världsklass på detta ställe! Här finns precis allt och dessutom är det en puls som bara finns i en storstad. Love it! Just denna resa åt vi ingenting här. Inte ens en fika. men annars kan jag starkt…

Weekend

God morgon måndag och ny vecka!

Laddad med energi och fylld av förväntan för spännande period framåt Idag är vi och fotar produktbilder på lagret och det är en härlig känsla att se nu när allt fint börjar rulla in!

Vår fotograf fotar och vi andra försöker langa produkter och säkerställa allt han behöver.

Men måndag betyder ju också ett helgsvep! En lång helg faktiskt eftersom jag inte bara var ledig halva fredagen, vi hade ju konferens hemma hos oss i torsdags också så det känns nästan som att jag tog helg på onsdagen😊. Men så var det ju inte, det blev ju mycket gjort på konferensen och en lång sådan med sen kväll så lite trött var jag i fredags när vi satte oss i bilen mot Köpenhamn.

Härliga höstfärger

Vi checkade in på Hotell Phoenix som ligger ett stenkast från Nyhavn. Just avståndet till Nyhavn och Ströget var extra viktigt eftersom vi hade med oss Mr T’s mormor och morfar. Elof, Mr T’s morfar är ju trots allt över 90 år! Min mamma var med också, men har lika mycket spring i benen som jag!

Lunchen intogs med Smörrebröd i Nyhavn. Väldigt gott med ett smörrebröd man bygger själv på tallriken! Jag valde en med leverpastej och bacon (min favorit) och leverpastejen kom i en skål och var ljummen och helt fantastisk. Baconen var knaprigt och också perfekt.

Vi fortsatte dagen på stan och hittade en hel del mysig halloweenskyltning! Inte utan att man börja längta lite mot jul😊

Lördag kväll spenderades hemma i Onsala med soffhäng och mysig middag. Ostron såklart!

Mjuk och slö start på söndagen med nytt te från mina kollegor tillsammans med honung från min kompis Maries egna bikupor på hamburgö ❤️. 

Jag laddade Crock-Poten och dukade bordet innan jag begav mig mot fotbollsplanen för final som blev en riktig rysare. Tyvärr med ett måls förlust.

Tankade sedan bilen och fick en chock!!! Hjälp…

Sedan avslutade vi helgen med mysig söndagsmiddag på soft buns med långkokt högrev som glazats och grillats. Tillbehör i form av aioli, syltade gröna tomater, stekt karl johans svamp, gurka, koriander och schriracha. 

En hel del andra tillbehör som var kvar i kylskåpet sedan helgen åkte också fram; kokta små kronärtskockor, oliver, ostar och röror.

En mysig söndagsmiddag med mina små ❤️

Lördagsmiddag

Godmorgon! Oj vad jag har sovit… känner mig helt utvilad och studsade ur sängen imorse. Här har vi kikat på min kollega Hilda som serverat magnifik frukost på Nyhetsmorgon. Nyper mig i armen som har möjlighet att jobba med henne och smittas av hennes glada…