Frukostfix!
Fick ett ryck igår och fixade frukost för hela veckan!
Satte en deg enligt detta recept, men bytte ut 4 dl av mjölet mot 2 dl grovt rågmjöl och 2 dl grahamsmjöl.
Blev lite mer tuggmotstånd och mer smak och jag kommer definitivt att göra såhär framöver!
Parallelt med jäsning av degen till frukostfrallorna rostade jag granola med smak av jul. Kokade upp 1,5 dl vatten tillsammans med 1 msk rapsolja, 1 msk honung, 1 msk kanel och 1 msk kardemumma.
Blandade det med dinkelfrön, pumpakärnor, solroskärnor och hackad sötmandel. Blanda väl och sprid ut på en plåt. Rosta och rör om emellanåt på ca 175 grader tills du är nöjd med färgen. Öppna luckan emellanåt och släpp ut ånga.
Slutligen mixade jag en stor bit ingefära i 5 dl vatten som fick stå i en timma. Sila av, blanda med saft av 2 pressade citroner och 1 msk honung.
Nu klarar vi oss ett par frukostar framåt och håller dessutom baciller borta med en shot vitaminer varje morgon
Ha en fin lill-lördag!