EVERYONECANCOOK
Godmorgon! Ibland har man total idétorka på idéer för middag…? Det har åtminstone jag… Då blir man ju så tacksam för bra inspiration. Denna gång från min Icabutik som har en fenomenal köttdisk med grym personal. Där låg färdigpanerad schnitzel! Och bara lös mot mig……
Har ni inte provat Gourmetkorv så har ni missat något… Finns på tre platser i Göteborg och är himmelriket om man gillar god korv! I söndags firade Mr T, mamma och jag goda inköp genom att äta varsin meny. Jag valde en ostkorv, tysk potatissallad…
Är det normalt att utgå ifrån en sås när man skall planera middag? Vi älskar såser här hemma och ibland kan vi inte riktigt bestämma oss..
Det kan låta ungefär så här när Mr T och jag pratar i telefonen på väg hem från jobbet “Vad är det sugen på till middag?”, “Åh kan du inte göra något som passar till din grönpepparsås?”
Ja ni förstår…
Så jag köpte en bra bit kött; en svensk ryggbiff med rejäl fettkappa som Mr T fick grilla. Jag stekte lite rösti samtidigt som jag vevade ihop grönpepparsåsen. Ni har sett receptet förr här.
Men jag var egentligen sugen på en kall sås till röstin så jag blandade till den vanliga röran på riven parmesan, crème fraîche och vitlök. Ett varv med svartpepparkvarnen så är den klar.
En härlig filmkväll när det är som bäst
Man kan ju undra vad som fick följa med hem från Schweiz förra veckan? Ja vad som alltid åker med hem från södra Tyskland, Österrike och Schweiz… Lite seg utsida, salt och med mjukt innehåll… Smakar ju inte så mycket men är ändå så himla…
Vilken helg det har varit! Inledde med lunch på stan och lite shopping i fredags. Sedan checkade vi in på Hotell Gothia där världens bästa svåger fixat fin svit och kallt bubbel! Mr T hade beställt blommor som fanns när i kom.
Vardagsrummet…
Sedan bar det av in på båtmässan med kompisar. Tittade på båtar och sprang på fler vänner
Avslutade kvällen med en middag på Heaven 23
Jag valde torsk med chorizo och bläckfisk
Mr T och övriga i sällskapet valde räkmackan
Igår vaknade vi upp till Mr T’s födelsedag, praktiskt att fylla år dagarna efter varandra!
Vi åt lång hotellfrukost och strosade på stan en stund innan vi handlade med oss massor av god mat och åkte hem. Fick tända brasan eftersom det var så kallt efter timmarna på stan.
Mr T valde Biff Rydberg till middag. Såklart!
Ja jag tackar inte nej. Älskar de olika konsistenserna med frasiga potatis (som är mjuka inuti), hårt stekt oxfile med liten röd kärna (med mycket peppar), mjuk gul lök med en gnutta socker och till detta äggula och en senapscreme.
Sedan blev det lite Mello innan vi stupade i säng, trötta och nöjda med två bra dagar.
Idag skiner solen från klarblå himmel! Vi skall plocka upp mamma för lite shopping och mys och sedan väntar en söndagsmiddag med barnen hemma. Älskar söndagar!