EVERYONECANCOOK
Godmorgon! Från att knappt ha börjat med julklappsfunderingar blev jag i princip klar med alla julklappar mellan onsdag förra veckan och i fredags! Så skönt! En del klappar klickades hem online, medan andra köptes på stan! Black week, tänker ni? Nja, de flesta blev faktiskt…
Snart semester och med drar det ihop sig för väldigt mycket som skall bli klart innan. Känner ni igen det? Det skall tvättas, jobbas klart och så mycket med allt. Vi hade dessutom både bokklubb och avtackning förra veckan så två kvällar försvann i ett…
En solig helg är över, men prognosen säger sol hela veckan!? Sååå härligt!!
Vi har lapat sol, varit i skogen, planerat kommande skidsemester och firat min fina guddotter som bor i London, men snart fyller 25 år
En härlig helg!
Godmorgon världen! Äntligen lite energi här igen efter en väldigt trött start på helgen. Min helg i bilder? Kan sammanfattas ungefär såhär;-) Buster och jag har chillat mest hela helgen… tagit promenader och en och annan gubblur på soffan. Mr T har hålla upp energin…
Vissa vardagkvällar blir ju bara helt perfekta! När man minst anar det…
Min måndageftermiddag startade med stress som vanligt… Skyndade mig hem från jobbet för att hinna kicka igång middagen på spisen innan jag ilade mot Hemköp för att komplettera lite, sedan hämta ut et paket för att slutligen plocka upp Buster hos dagmatte.
Hemma var middagen i princip klar! Bästa känslan!
Mellanlandningen hemma innebar nämligen att sätta på potatis på spisen och blanda ihop nötfärs med fetaost och kryddor. Därefter forma små pannbiffar och steka på dem snabbt för att sedan skjutsa in dem i ugnen på 170 grader så det blev klara medan jag fixade med Hemköp och paket. Är man effektiv tar det ju inte mer än 20 min att ordna det!
Tipset på Grekiska biffar kom från Lisa som nämnde önskemålet i helgen efter att ha ätit det på hemkunskapen någon gång. Jag improviserade lite och blandade 500 g nötfärs med 1 ägg, pizzakrydda, kalvfond, svartpeppar och citronzest. Sedan skar jag fetaost i tärningar och kramade in i biffarna
Till biffarna fixade Lisa en sås på matlagningsgrädde, kalvfond, soja, citronsaft och salt & peppar medan jag blandade en grekisk sallad.
Lisa drog iväg på fotbollsträning, Hugo på sin träning och jag och Buster tog en lång solig kvällspromenad längs havet och njöt av lugnet. Mr T är på jobb i Småland.
Hemma körde jag ett träningspass med min nya kompis Oscar Jöback medan Lisa bakade kärleksmums ❤️
Mysigaste myset med kärleksmums och te i köket med Hugo och Lisa innan sängen!
Idag blir det Stockholm där jag är taggad och spänd på att utforska både hotell, restaurang och bra diskussion imorgon!
Ett dygn i Älmhult för att packa ihop min lilla lägenhet. Eller packa och packa, jag hann ju knappt sova i den innan Covid-19 stängde kontoret och sedan dess har jag ju jobbat hemma. Hann knappt fylla lägenheten med möbler, men det lilla som var…
Helgen gick så väldigt fort! Vi hade planerat en helg på Hamburgö, men vi tänkte om! Det blev en lugn helg på hemmaplan istället. I lördags tog vi först en lång härlig promenad längs havet till Gottskär. Tittade in på Millesson för lite vinterinspiration och…
Vi har spenderat denna blåsiga helg på Hamburgö. Härligt solig lördag men väldigt blåsig natt…
Kändes skönt att vara på plats när det blåste som värst. Vi säkrade båten och såg till den.
Vi sov dock inte i båten denna helgen, utan uppe i huset. Kändes skönt att slippa rycken i tamparna som alltid känns i båten när det blåser hårt.
Det blev mycket promenader med Morris. Älskar kvällsljuset över sundet
Vi hann med en snabbis till Fjällbacka där vi åt en urgod Fish and Chips på kajen. Inte lätt med vovve när hösten kryper på. Samtliga restauranger sa bestämt “Nej” till att ta med Morris in på restauranger/cafeer. Även uteserveringen på Bryggan var stängd för hundar. Suck. Om jag har med honom så vill jag inte koppla honom utanför… Men så fanns ju lilla uteserveringen bakom vindskydd på fiskrestaurangen. Där satt vi och en annan familj med hund. Urgod mat och bra priser. Ett tips!
Vi har såklart jobbat lite med kroppen i helgen också. Ett hus skall ju alltid skötas. Likså trädgården. Men skönt när det är klart! Vilken skillnad det blir direkt!
Vi har naturligtvis ätit en hel del hemma också! Detta var ett av favoritsnacksen som dämpade den värsta hungern innan middagen. Märkligt vad sent vi alltid äter på helgerna(!)
Återkommer med favoriten från helgen men kan hinta om att den innehåller det här…
Önskar att jag kunde säga att vi plockat den själva… då hade väl helgen varit riktigt drömmig… men dessa är plockade på Ica Skutan! Funkar fint det också!
Vaknade på ett strålande humör och såg vädret utanför, det kan ju inte bli bättre… Finns det något som slår en solig septemberdag med hög krispig luft!?? Älskar det. det blev en lång frukost innan vi åkte till Orreviken och promenerade. Jag hade hoppats på…