EVERYONECANCOOK
Det här måste ni prova! En av de absolut godaste och enklaste marinaderna till vårens kyckling Miso-sesammarinad 4 msk misopasta 1 msk rapsolja 1 msk japansk soja 1 msk risvinäger 1/2 msk sesamolja Chilirostade sesamfrön Blanda samtliga ingredienser till marinaden och vänd ner kycklinglårfilé. Jag…
Hej! Onsdag=lillördag och dessutom sommar AW med jobbet på bästa Cielo ikväll. Kul dag! Har dessutom fått löst två knutar som jag gått och oroat mig lite för på jobbet så det känna väldigt bra! Igår var jag ensam hemma eftersom Mr T var på…
Kan man starta dagen bättre än med en super-bowl?! Varmt, smakrikt och mjukt! Som en mysig filt:-)
Jag brukar använda steel cut havregryn eftersom jag gillar spänsten i dem bättre än vanliga havregryn, men det väljer man själv:-)
Koka ihop havregrynen med vatten och en banan i skivor och malen kanel tills gröten är klar. Bananen skall liksom kokas sönder. Ta kastrullen från plattan och rör ner en matsked jordnötssmör och lite salt.
Lägg upp i en skål, toppa med granola, färska bär och mjölk. Magiskt!
Vem gillar inte snö?! Så happy när jag drog bort gardinerna imorse och det var ett litet tunt täcke av just snö utanför fönstret! Ger så mycket ljus och energi! Vad hittar ni på idag? Här skall tvättas kläder och förberedas för skidresa! Vi skall…
Har ni hört talas om sötpotatisnudlar? Det hade inte jag förrän jag såg det på typ varenda instagram-inlägg från Jennie Walldén… Då måste man ju prova det? Eller? Jo då, jag följde en inspirerande bild från henne och blev inte missnöjd. Dessutom vegetariskt! Kokade nudlarna…
Kylskåpstömning kan ju vara helt fantastiskt! Ibland får man liksom till det extra bra;-)
Jag hittade detta i kylskåpet
Bakad blomkål, ett halvt vitkålshuvud, vita bönor, ugnsrostad sötpotatis, grillad kycklinglårfilé, en halv avocado och gräddsås. Såsen sparade jag och bönorna och avokadon åt jag upp direkt eftersom jag var så hungrig.
Skar allt i mindre bitar och kastade ner i en kastrull med lite smör i botten.
Fräste någon minut innan jag fyllde upp med vatten och en hönsbuljongtärning. Vred lite vitpeppar över och tillsatte sesamolja och ingefära.
Klart på 5 minuter för servering där jag toppade med chiliflakes.
Gott, billigt och nyttigt!
Jag bara måste slå ett slag för brysselkålen! Vet att jag alltid tjatar om brysselkål så här års, men det är en stor favorit! Tricket är såklart att inte koka den för länge. Koka den al denne i rejält med saltat vatten. Häll av och…
Här kommer ett tips på en sallad jag ofta gör. Lite pilligt att hacka tänker ni..? Nja det tar en liten stund men det är det värt kan jag lova! Supergott till det mesta
Skala och skär ett par morötter i små bitar. Skär sedan en stor schalottenlök eller en liten rödlök, en röd paprika, en gul paprika och cocktailtomater i små bitar. Hacka färsk persilja och pressa över en citron. Tillsätt 1 msk olivolja. Smaka av med citronpeppar och ev lite salt.
Blanda och smaka av som sagt…
Tre bra saker… Billigt, nyttigt och gott!
Nu känns det faktiskt som att vi börjar komma i rutiner igen efter sommaren. Passar ju jättebra eftersom vädret börjar bli allt mer hastigt och min förkylning är nästan helt borta! Igår blev det nystart! En löprunda! Önskar att jag kunde säga att den var…