Tag: mellandagar

Kronhjortsfilé

En av mellandagarnas absolut bästa matupplevelse var en kronhjortsfilé som mina svärföräldrar hade med sig som julklapp. Har ni sett något finare kött? Jag har alltid sällskap av min lille kille med sötaste underbettet Jag började med att bryna köttet runt om och krydda med…

Det godaste på länge

Hej regniga/snöiga onsdag! Här var jag uppe med tuppen och in i bilen mot Stockholm när jag tvingades vända någonstans på R40 pga snön… ghaaa! Såg inte vägen och tog ett vuxet beslut att vända bilen. Hugo som var med mig höll för en gångs…

Ellery Beach House

Ett dygn här❤️

Lite bad, lite biljard och lite mat! Allt som behövs för att maxa relaxen vi njuter av dessa mellandagar

Finns ingen bättre Hummus än på Ellery! Inte vet jag heller några godare gratinerade ostron än just här ?

Ett maxat dygn! Nu är vi på väg hemåt igen för uppladdning för nyår

24 timmars total avkoppling

Regn kan ju onekligen bjuda in till total relax…! Addera lite stormbyar på det så är ju avkopplingen ett faktum. Vi tog en lång, lång, lång promenad igår eftermiddag. Iklädda full skidutrustning så kunde man knappast klaga på att frysa. Snarare tvärtom… När vi kommit…

Helgmat

Vill man äta något annat än julmat dessa lata och lediga dagar så kommer det ett tips på det här! En grillad bit oxfile, rostad sötpotatis och palsternacka och en grönpepparsås till. Snabbt, gott och enkelt! Rostade sötpotatisen och palsternackan är vad som ger denna…