EVERYONECANCOOK
Kräftskivan igår bjöd på många skratt… Det märkets att det var alldeles för längesedan vi sågs 😁 Det var minst sagt varierande storlek på kräftorna. Mr T bad mig köpa 15 kräftor (5 var till honom, mig och Sofia). Jag gjorde som jag blev tillsagd…
Godmorgon! Vad är det för väder?!! Urk…. Det inte bara regnar, det ÖSregnar ju! Galet blött ute och dessutom blåsigt! Vi skall hoppa i bilen för sista mässan för denna gången. denna gång i Köpenhamn. Vem klagar…? En av mina favoritstäder alla kategorier! Igår samlade…
Japp så inviger vi väl hösten lite i förtid (för egentligen är augusti väl ändå sommar…?)
Regnet öser ner, högtryck på jobb och skolorna börjar. Och Spagetti och köttfärssås till middag, min största favorit!
Idag med bloody mary ketchup och direktimporterad parmesanost och ny vattenkaraff från Frankrike. Alltid något som piggar upp!
En hundpromenad i ösregn med paraplyer senare blev det the i soffan och nytt avsnitt av ”Över Atlanten” Någon mer som älskar den serien!?
Godmorgon! Hur står det till med fredagspeppen??! Här är den total! Solen skiner, jag hann sätta en deg innan frukost och nu betar jag strax av dagens möten innan det blir lunch med mamma. Det har varit en vecka full av jobb, lite dåligt med…
Helgen gick så väldigt fort! Vi hade planerat en helg på Hamburgö, men vi tänkte om! Det blev en lugn helg på hemmaplan istället. I lördags tog vi först en lång härlig promenad längs havet till Gottskär. Tittade in på Millesson för lite vinterinspiration och…
Fick ett enormt sug efter äggsås, men var också sugen på fiskgratäng. varför inte slå ihop två goda?
Åkte till fiskaffären och köpte torskfile. Kryddade den med salt och vitpeppar och lät den gå i ugnen på 200 grader ca 15 min.
Gjorde under tiden en äggsås på gräddfil, fiskfond, lite matlagningsgrädde och vitpeppar. Kokade 5 ägg i ca 7 min och skalade dem. delade den två gånger med äggskivaren så att det blev fyrkanter och rörde ner. Hällde sedan såsen över fisken och lät det gå på 250 grader i ugnen i 5 min.
En drös av hackad gräslök fick kröna verket!
Man kan ju självklart göra potatismos och gratinera med fisken och såsen, men jag var mest sugen på små potatis och gröna ärtor till! Alltid äta den man är sugen på, det är sedan gammalt;)
Idag skall jag se till att hitta fredagskänslan! Har lite möten på gång, men sedan blir det blommor, charkisar och något smarrigt att äta!
Så här trevligt hade vi det igår när vi kom hem från Hamburgsund Höstig promenad på väg mot detta; Spontan champagne-mys hos Johanna och Jesper. Precis vad vi behövde efter att ha vinterstädat båten hela eftermiddagen. Vi var både hungriga och trötta, men det här…
Vi har spenderat denna blåsiga helg på Hamburgö. Härligt solig lördag men väldigt blåsig natt…
Kändes skönt att vara på plats när det blåste som värst. Vi säkrade båten och såg till den.
Vi sov dock inte i båten denna helgen, utan uppe i huset. Kändes skönt att slippa rycken i tamparna som alltid känns i båten när det blåser hårt.
Det blev mycket promenader med Morris. Älskar kvällsljuset över sundet
Vi hann med en snabbis till Fjällbacka där vi åt en urgod Fish and Chips på kajen. Inte lätt med vovve när hösten kryper på. Samtliga restauranger sa bestämt “Nej” till att ta med Morris in på restauranger/cafeer. Även uteserveringen på Bryggan var stängd för hundar. Suck. Om jag har med honom så vill jag inte koppla honom utanför… Men så fanns ju lilla uteserveringen bakom vindskydd på fiskrestaurangen. Där satt vi och en annan familj med hund. Urgod mat och bra priser. Ett tips!
Vi har såklart jobbat lite med kroppen i helgen också. Ett hus skall ju alltid skötas. Likså trädgården. Men skönt när det är klart! Vilken skillnad det blir direkt!
Vi har naturligtvis ätit en hel del hemma också! Detta var ett av favoritsnacksen som dämpade den värsta hungern innan middagen. Märkligt vad sent vi alltid äter på helgerna(!)
Återkommer med favoriten från helgen men kan hinta om att den innehåller det här…
Önskar att jag kunde säga att vi plockat den själva… då hade väl helgen varit riktigt drömmig… men dessa är plockade på Ica Skutan! Funkar fint det också!