Granola
Hej! Lovade ju återkomma med mitt recept på Granola! Eller recept och recept förresten, det är ju mer ett tips på hur man kan göra och hur man kan variera smaken Jag älskar nötter och frön i min granola så jag utgår alltid från lika…
EVERYONECANCOOK
Hej! Lovade ju återkomma med mitt recept på Granola! Eller recept och recept förresten, det är ju mer ett tips på hur man kan göra och hur man kan variera smaken Jag älskar nötter och frön i min granola så jag utgår alltid från lika…
Äntligen skolavslutning och så här fina var Lisa och hennes kompisar imorse när de åkte till sista dagen i skolan innan sommarlovet Jag hade fixat traditionsenlig sommarlovsfrukost med pannkakstårta, mangosmoothie och melon. Lite godis fanns också;-) Lite trött idag faktiskt, vi var och firade student…
Oj vad helgerna går fort, även när det är långhelg! Men vem klagar? Jag gillar ju vardag och rutiner och ser varje måndag som en chans att kicka igång en ny möjlighet;-)
Idag kommer ju kidsen hem igen och det är alltid en höjdpunkt! Dags att duka bordet och förbereda söndagsmiddag de lux. Ikväll tror jag att vi kör på Raclette! Kanske en rabarberpaj till dessert. Eller chokladmousse.
Vad har vi gjort annars i helgen då?
Jag har löst ett sjukt svårt projekt på jobbet, kändes som att 10 kg rasade av mig när jag äntligen kunde trycka på “spara” och “skicka” knappar… Uppdraget var egentligen inte så svårt, men jag satte stor press på mig själv att få till det perfekt och det krävdes många timmar av omformuleringar innan jag var nöjd!
Vi nyttjade altanen till fullo i den härliga solen; drog igång poolvärmen, men kunde inte vänta på att den skulle bli varm utan hoppade i plurret som endast hunnit bli 16 grader…

Åt frukost pool-side

Läst lite mattidningar i soffan

Varit hos sjukgymnasten med min onda rygg som resulterade i många fler styrkeövningar och en liten kudde att ha bakom ryggen när jag jobbar för att lasta av kotorna lite…
Köpt nya fina matskålar till Buster att ha i båten… kommer nog att bli många timmar i båten i sommar när man inte kan göra så mycket annat…

Visst var skålarna fina? Kommer från H&M Home
Grillat mycket och kramats med Mr T

Druckit bubbel och myst med Buster-Bus

Varit en kort sväng på stan med mamma och Buster och ätit Smörrebröd. En fantastiskt mysig lördag för alla tre.
Njutit av pioner, ljumma vårkvällar och härligt kvällsljus


Ätit god take away från Cosa Table
Råbiff med västerbotten och rågbrödscrunch till förrätt

Sedan en rullad fläsksida med svamp, isbergssallad och pepparrot till huvudrätt

Vi har ritat, beställt och hämtat upp delar av inredningen till vår nya walk-in-closet. En hel del skruvande och monterande… can’t wait tills den är klar!
Har även beställt en ny matta dit och storknade när jag såg att det var 5-6 veckors leveranstid… men den som väntar på något gott…
Har även försökt skörda mina första rädisor, men de var inte helt klara…

Tur att jag hade laddat upp med större från affären;-)

Ja men det var nog på ett ungefär vår helg. Skönt att vara ledig!
Idag står det lite prep för veckan på schemat. Mr T skall över till kompisar för att hjälpa till med altanbygge som skall vara klart alldeles för snart… Student som närmar sig och då måste den vara klar såklart!
Jag skall röja lite här hemma, ta en promenad och leta liljekonvalj, jobba lite, ta en tur till mataffären för att fylla upp kylen för veckan, greppa söndagsmiddag och ladda för Robinsonfinal ikväll! vem jag hejar på…? Vet ej! Hejade på Julia men hon åkte ju ut…
Kram
Höll på att skriva första helgen i maj, men det var ju förra helgen…;-) Denna helg har ju faktiskt varit andra helgen i maj! En väldigt solig helg! Om man bortser från söndagen då…. brrrr vad kallt och blött! Men fredag och lördag var ju…
Idag bullades det upp med söndagsfrukost i vanlig ordning. Firade alla coola sister’s day (Internationella kvinnodagen) med lite frasiga fattiga riddare och färsk frukt Fattiga riddarna gör man enkelt genom att vispa ihop 2 ägg med 1,5 dl vetemjöl. Tillsätt 1,5 dl mjölk långsamt och…
Ja man kan ju undra… det är 10 grader i December och minusgrader och snö i mars(!) Jag tömde skafferiet och hittade en påse grötris. Kokade den tillsammans med lite pepparkakskrydda och hela huset luktade jul;-) Så gott att äta på kvällen eller till frukost…
Lovade ju att återkomma med receptet på frallorna jag bakade till frukost i måndags när Hugo fyllde år. Lätt som en plätt och snabba som tusan!
Bara att röra ihop degen på kvällen i en bunke, på med en kökshandduk och in i kylskåpet för att jäsa över natten. På morgonen skopar man ut bullar med hjälp av en sked och lägger på en plåt (Man skall undvika att bearbeta degen för mycket på morgon så att den inte tappar jäsningen). In i ugnen på 175 grader i ca 20 min.
Degen;
Blanda ihop på kvällen

På morgonen bakas de ut och gräddas


Något för helgen kanske?
Men all Coronavirusinformation, och vabruari måste jag slå ett slag för vår räddare i nöden! Har tipsat om det många gånger, men jag tror stenhårt på detta! Kalla det fakta eller placebo, men det har funkat väldigt bra sedan vi började med en ingefärsshot om…