EVERYONECANCOOK
Hej!!! Tusen tack för all pepp och alla inspel, bloggen lever men har varit lite lidande pga mycket jobb och semester. Så kul att se och höra att ni fortfarande hänger här och att ni provar recept och annan inspiration! Livet ändå! Från det här……
Ett dygn i Stockholm kan inkludera hur mycket som helst… Vad sägs om; Studiebesök hos vänner och kollegor i branschen En ill-grön drink på tips från Elsa Billgren Middag på restaurang Ted Övernattning på Hotell Frantz där vårt systerbolag ansvarat för inredningen. Hur coolt? En…
Måndag igen och ny vecka väntar. Hoppas att ni haft en mysig helg! I vanlig ordning på måndagar kommer det ett helgsvep på helgen som varit.
En riktigt bra helg tycker jag!
Vi inledde helgen genom att skåla i champagne för en lyckad förhandling och en lika lyckad rekrytering.
Hade köpt svenska ostron från Orust, men de glömde vi i kylskåpet;-) Blev så himla mysig kväll ändå. Somnade i soffan som man skall en fredagkväll.
Lördagen bjöd på kylskåpsrens på riktigt. Vi har alltid smockfullt i kylen och ingen vet riktigt vad som finns där längst bak… Eftersom vi också har en kyl och frys i garaget bestämde jag mig för att flytta ut en del burkar mm som inte används så ofta till kylen i garaget. Så härligt! Älskar att ha ett rent kylskåp!
…och där ser ni ju påsen med ostronen också!
Men innan dess körde vi frukost såklart! Pressade blodapelsiner och körde ingefära och morötter i råsaftscentrifugen. Kan nog vara den godaste juicen ever!
Vad gjorde vi mer då? Jo Mr T grävde under altanen och jag tvättade. Tog en långpromenad och sedan en tupplur på soffan.
Vaknade precis lagom till kvällen och fick Mr T att dra ihop en Basil Drop. Så god drink!
Illgrön och god smak av basilika och lime
Vi fick till ostronen innan middagen och smaken var som alltid magisk. Finns inget bättre än svenska ostron som smakar som att man slickar på en granitklippa
Söndagen bjöd på ännu en lugn start och god frukost
Mr T fortsatte gräva och fixa och jag fortsatte röja inomhus i garderober och förråd. Mätte inredning och filade på olika lösningar för både sovrum, gillestuga och badrumsförvaring.
Sedan hämtade vi hem tonåringar och styrde bilen mot fika i Hovås med mamma och släkten. Vi klarade oss från både regn och snö och fick till en mysig eftermiddag
Hemma tände vi brasa och drog ihop lite snacks. Värmde tårna samtidigt som vi fixade söndagsmiddag. Det blev en middag a la Cocotte i Notting hill med kyckling som huvudråvara och lite olika tillbehör
Bakad potatis med creme fraiche och purjolök. Vattenmelonsallad med lime och fetaost. Stekt portabello med purjolök och parmesanost. En turbosnabb ceasarsallad. Lite skrap på såserna som fanns kvar i kylskåpet.
Kidsen fick godis-sushi som middagpresent.
Sedan “Sommaren med släkten” i soffan innan sängen väntade!
Ja men då kör vi väl ny vecka och nya möjligheter då?
Whoop whoop… Fredagskänsla redan på morgonen? Här kommer ett tips på en smarrig drink som kan göras med eller utan alkohol. Ett försök till en kopia på den här varianten, en kopia som faktiskt blev riktigt bra! Mixa en halv liten (skalad!) vattenmelon, koriander, 3…
Veckans drinktips måste bli denna goding! Det närmar sig advent, julfester och en Cinnamon White Lady är den perfekta drinken att starta ett glammigt adventsmingel! Hittade receptet i Elle Mat och Vin 1 drink 3 cl gin 2 cl coaintreau 3 cl färskpressad citron 2…
Fredag igen och vad kan passa bättre än ett kul drink tips. Sommar betyder grill och allt kan ju grillas, eller hur+ Till och med en drink? Ja såklart!
Prova en av årets trender, grillad gin & tonic!
Hyvla gurka på längden och skär citron i skivor.
Grilla för söt och god citron och snygga ränder på gurkan
Gör en gin och tonic på vanligt vis och ha med gurkan och citronen i så att det ger lite smak
Smakar inte enormt mycket, men ger en liten bbq-touch! Passar bra innan maten?
Lördag och party ikväll! Tänkte tipsa om en god lördagsdrink… Minns ni detta tips på syrénlemonad? Det är riktigt bra att blanda med Gin och Tonic. Fick tipset från Allt om mat och provade. Kul och gott! Och somrigt Gin & Tonic med Syrén Is…
Weekend mood! Härligt… först en tur till båten för att packa in allt från förra båten och bädda sängar. Sedan till födelsedagsfirande! Sol på det dessutom!
Födelsedagsfirandet var på Restaurang Kalimera, god grekisk mat!
Först lite varierade starters; vinbladsdolmar, filodegssnurror, aubergineröra, bröd med spread mm. Nästan så att man blev mätt på dess goda!
Jag åt den god turkisk (!) gryta på kyckling och lamm till huvudrätt. Gillar att den serverades i varm gryta som hölls varm hela tiden på traditionellt turkiskt vis
Hemma fick vi ta en lång promenad för att smälta maten… Underbart ute just nu med alla fina ljusgröna färger
Mr T fixade en lördagsdrink på Rabarber från trädgården, den var magiskt god!
Receptet kom från senaste Allt om Mat;
Rabarbercocktail på gin och rosmarin
500 g rabarber (ansad och grovhackad)
3 lime
3 dl vatten (ta sodavatten!)
2 dl strösocker (vi tog florsocker)
1 rosmarinkvist
2 dl gin
Riv skalet från 1 lime och pressa saften ur alla. Mixa rabarber, limeskal, limesaft, vatten, socker och rosmarin. Sila. Fördela rabarbersaften i sex glas och häll i gin. Lägg i rikligt med is och garnera med rosmarin och limeskivor
..och nej, vi drack inte sex glas…! Vi delade receptet på 3! Så varsitt glas räckte!