EVERYONECANCOOK
Rivstart på jobbet igår med överlämning från tidigare VD och existerande CFO. Tittade mig i spegeln innan jag lämnade kontoret igår kväll och såg röda, grusiga ögon… Men glad! Ännu gladare när jag kom hem till det här; Mr T hade fixat blommor och bubbel…
Då var Buster introducerad hos sin nya frisör (som blir så nära och bra när vi har flyttat). Såhär liten blev han efter klippningen;-) En del överflödig päls som åkte av och vips blev han så liten, så liten och nästan som en valp igen!…
Hur härligt är det inte med sol? Visst, det ÄR kallt… men ljuset…! Känner ni ljuset? Vet många som tycker att Januari är en tråkig månad, men jag älskar Januari! Varje dag blir det liiite ljusare och sedan kommer korta Februari innan första vår-månaden Mars. I år har vi visserligen skottår så en extra dag blir det ju i Februari. Men varenda dag blir det lite ljusare!
Köpte hem lite pärlhycinter och rosa brudslöja idag för att få in lite ljus inomhus. Sedan kom Mr T hem med en bukett i lila toner som extra överraskning, hur härligt?
Det var många som ville se vad som gömde sig i alla små lådor i min adventskalender så det skall jag självklart dela med mig av. En riktigt bra kalender har det varit med både tvålar, inpackningar, handkrämer, serum, ansiktsmasker, spegel, läppstift och parfymer. Supernöjd är jag!
Perfekt att prova i lite mindre förpackning för att hitta nya favoriter till badrumsskåpet
Nu skall jag följa doften från köket och fixa lite god middag. Vi skulle haft middag med vänner som blev sjuka ikväll, men den goda oxkinden som skulle lagas har blivit lagad ändå och doftar fantastiskt från köket.
Hoppas att ni får en toppen-kväll!
Tänk att frukosten skulle bli mitt favoritmål på dagen? vem hade kunnat tro det? Men när man kan unna sig en lång frukost utan att skynda ut i rusningstrafiken på morgonen så är det ju fantastiskt… Sprang ärenden på stan gjorde jag däremot i fredags…
Hej!!! Tusen tack för all pepp och alla inspel, bloggen lever men har varit lite lidande pga mycket jobb och semester. Så kul att se och höra att ni fortfarande hänger här och att ni provar recept och annan inspiration! Livet ändå! Från det här……
Mitt absolut bästa tips för Köpenhamn? Torvehallarne. Världsklass på detta ställe! Här finns precis allt och dessutom är det en puls som bara finns i en storstad. Love it!
Just denna resa åt vi ingenting här. Inte ens en fika. men annars kan jag starkt rekommendera deras patata bravas på Tapas-haket. Riktigt bra! Man kan med fördel också köpa med sig ett antal delikatesser hem. Kött, ostar, bröd, skaldjur… här finns allt!
Titta bara här på torget utanför, sådant här ser man aldrig i Sverige?
Så mycket gott och så mycket fina blommor!
Så fina grönsaker
Vad som fick följa med hem denna gången?
Det här…
Har ni sett så fina tomater?
Det var dagens tips det!
Parisinspirationen är inte slut ännu… Njuter av bilder i mobilen! Vad sägs om dessa fantastiska blommor! vem får dem när mässan slår igen portarna? Kan man köa utanför? Japp, jag är definitivt intresserad!
Håll i hatten vad det blåser ute! Hjälp! Och vi som har padel utomhus ikväll! Huj, huj, huj, hur skall det gå?! Igår var det desto lugnare (fast det blåste ganska mycket då också). Efter spännande lunch på Cheri-Lee sladdade jag förbi mamma och fick…
Det här med möten mellan 7.30-17 med snabb paus för lunch kräver nästan matlåde-tänk… Nästan så man måste förbereda dagen innan. Så långt har jag inte kommit ännu…
Vad jag dock har börjat göra är att ta en oftare power-walk de dagar vi har status-uppdatering mellan 7.30-8.30. Om man inte behöver se skärmen kan man istället plugga i AirPods och gå längs vattnet. Inte en hel timma än så länge, det orkar inte lungorna än… men en halvtimma i makligt tempo funkar och är fantastiskt innan frukost! med Buster i famnen… Han får skutta bredvid en kort sväng i skogen, men sedan är han för liten för att fullfölja hela rundan. Det får bli när han är äldre.
Lunchen då? Jo, denna veckan har jag visst använt samma tallrik/skål till alla luncher. Tänkte visa vad jag ätit. Det blir ju, hmmmm…, en hel del mellanmål också…
I måndags blev det en matig sallad på stora vita bönor, tomater, gurka, purjolök och lite annat. Basen var en blandad sallad som pressats med senapsvinägrett. Kan vara min favoritdressing!
Igår blev jag så himla glatt överraskad när jag hittade Parmaskinka som blivit över från helgen! Det i kombination med den goda parmesanosten, avocado, nektarin och en hallonbalsamico var magiskt gott. Blundade jag så kände jag lukten av semester…
Idag då?
Jo idag vaknade vi med frost ute så då passade det bra att pausa semesterkänslan och fixa en enkel potatis och purjolökssoppa! Som jag längtat!
Kokade två rejäla King Edward potatisar tillsammans med en halv purjolök och en hönsbuljongtärning. Kryddade med mycket malen vitpeppar och Herbamare.
Koka ca 15 min tills allt är mjukt och mixa med stavmixer. Smaka av med mer salt och peppar och njut!
Tre snabba luncher, men som sagt en hel del mellanmål! Sitter lite för nära både kaffemaskin och kylskåp… !
Avslutar med en lovely bild på mina helt utslagna pioner från förra veckan. helt underbara även nu på sluttampen!
Njuter av dem bredvid mig i köket hela dagarna!
Ja en liten TBT från en vecka sedan när vi var på Danny på The Theatre i Göteborg. Date night när det är som allra bäst… Tycker att Danny är helt fantastisk! Vi sov på Hotel Gothia Towers och blev uppgraderade till en svit… Helt…