EVERYONECANCOOK
Skidsäsongen 2019/2020 närmar sig med stormsteg och jag kan knappt bärga mig innan jag får trycka ner fötterna i mina trånga pjäxor och skåda vidderna från en alptopp! Finns inget bättre än en skidsemester! Igår hade vi planeringskväll här hemma med hela gänget och på…
Oavsett om man vill ha en liten snitt till bubblet när gästerna kommer eller som förrätt en fredagkväll så funkar alltid löjrom! Faktum är ju att löjrom funkar både i mörkaste december som på midsommar eller i mars. En bra sak att ha hemma i…
Helgen gick så väldigt fort! Vi hade planerat en helg på Hamburgö, men vi tänkte om! Det blev en lugn helg på hemmaplan istället. I lördags tog vi först en lång härlig promenad längs havet till Gottskär. Tittade in på Millesson för lite vinterinspiration och hittade så fina arrangemang
Sedan cyklade vi in till Kungsbacka för lite snacks och ett glas vin
Lilla gulliga Kungsbacka börjar få julstämning
Vi var inte så hungriga så vi valde att köpa med oss färdig mat hem för kväll i soffan med film
Det blev färdiga köttbullar i gräddsås från Kitchen Wiz
Bara att koka potatis och njuta. Jag drog ihop lite pressgurka till också…
Älskar köttbullar och Kitchen Wiz är helt ok!
På söndagen firade vi Fars dag!
Avslutade med min favoritdessert ostkaka
Jag vet… det är inte kantarelltider just nu… Men ändå! Det var ju en väldigt bra svampår får så många av oss har ju lite svampgömmor i frysen! Jag tycker väldigt mycket om svamp. Nästan all svamp. Högst upp på listan ligger kantareller, shiitake och…
Vad passar bättre en lite småkall fredag i november än en härlig smakrik Biff Rydberg!? Snabb och enkel att laga också. Ett glas rött till så är mysfaktorn komplett! Bara att skala lök, hacka den i mindre bitar. Samma sak med potatisen, men jag brukar…
Har man tid att äta en lång frukost så gör man det, eller? Jag har ju haft förmånen att få väldigt lugna vardagsmorgnar på senaste tiden och njutit av att inte stressa iväg i trafiken. Har faktiskt ofta dukat upp en mysig frukost, tänt ljus och tittat på nyhetsmorgon.
Just idag var det dock early bird mot nya äventyr! Idag är första riktiga arbetsdagen på nya företaget och jag kan knappt vänta… Skall bli så kul! Men frukosten idag blev i bilen. Backade ut från uppfarten 5.30, så just idag fanns det inte tid för så mycket annan guldkant än stolsvärme, rattvärme och en havrelatte i bilen.
Men i onsdags såg det ut så här… Ljuvlig sol och en lång frukost
Fil med hemmagjord granola och blåbär, lite keso med färska hallon. Kiwi och blodgrape. Löskokt ägg med kaviar. Två mackor! Händer sällan… Men det blev en tekaka med prästost och kokt skinka och en knäckemacka med leverpastej och gurka. har ni tjuvstartat med julskinka ännu? Det har jag… I flera veckor har jag köpt griljerad skinka varje helg…
Har jag riktigt bråttom blir det bara en skål med fil och granola. Försöker dock alltid ha med någon frukt eller bär. Frysta eller färska.
Har ni provat denna juicen? Brukar alltid köpa God morgon apelsin EKO, men ibland skojar vi till det med någon annan. Gillar egentligen inte egna varumärken hos ICA, Coop mm men jus Ica Selection brukar vara väldigt bra.
Japp den frukosten stod man sig en stund på..
Måste bara tipsa om en enkel men oj så god kyckling! Köpte färsk kycklingfile som jag stekte lite lätt i en stekpanna så den fick lite färg. Kryddade bara med vitpeppar och salt. Jag flyttade sedan över kycklingfileerna till en ugnsfast form. I stekpannan stekte…
Kan man annat än älska kåldolmar? ja kanske… Jag gillar det, men det gör ju inte alla. Gillar man inte vanliga kåldolmar så prova dessa med savoykål och tryffelns. Magiskt var bara förnamnet! Gillar mat som är fin också! Hur fina är inte dessa savoykålblad?…
Vaknade av vinden som sliter i huset (långt före klockan ringde). Mysigt att dra täcket längre upp och bara ligga och lyssna. Kunde inte somna om alls. Så mycket som flyger runt i huvudet.
Efter en stadig frukost väntar många timmar framför datorn hemma idag. Skönt att slippa ge sig ut i måndagstrafiken.
Laddar upp med en stor dubbel havrelatte
Bara att köra…;-)