EVERYONECANCOOK
Vakna upp till det här… Och det är FREDAG😍 Känslan… Lunch på stan med Mr T Nystädat och lamm på meny .. skön fredagskänsla! Nya fredagsblommor Grillade lammfilé som marinerats i olja, citron, vitlök och örter. Serverade med saltbakade jordärtskockor och smörslungade morötter! Och en…
Ja vi vet ju alla att vi bör äta mer grönsaker och mindre kött. Lätt sagt, svårt att göra.., Vi gör ett försök hemma i januari, februari och säkert också mars. Lättare när Mr T och jag är ensamma. Såklart! Idag grillade vi liiite kycklinglårfilé.…
Men… legat hemma med fortsatt feber, halsont, superhosta och svårt att få luft denna veckan. Varit hos doktorn som , trots hög CRP, vägrar skriva ut antibiotika…
Har försökt boosta mig med vitaminer! Fick grymt The av Anna & Tobbe på nyår; organic lemon & ginger. Druckit det med honung dygnet runt…
#häromnatten
Ikväll kände jag mig något piggare och drog ihop en megavitaminsoppa!
Bryn små bitar med kycklingfilé tillsammans med lök, palstsrnacka och morötter. Tillsätt vitkål och squash.
Smaksätt med kycklingfond, hackad vitlök och riven färsk ingefära. Tillsätt svartpeppar.
Häll på kokosmjölk och honung.
Lägg i broccoli och paprika.
Smaka av med mer salt och svartpeppar.
Jag kryddade även med en rejäl dos gurkmeja innan servering!
Vitaminbomb💪
Imorgon måste jag vara frisk?!!
Då är vi på väg mot Turin för flyg hemåt igen. Lämnar ett vårigt och soligt Champoluc bakom oss. Idag var det underbart på bänken vid väggen i solen innan bussen kom! Hela gänget utanför hotellet Vad jag kommer att sakna detta varje dag! Vad…
Var bor vi i Champoluc då!? Jo på Hotel La Rouja mitt i byn. Så fint hotell, bra frukost och mysigt! Men maten kunde vara aningens bättre…;) Men vi klagar inte! Så här fint har vi det☀️ Små hjärtan i golvet utanför varje rum Frukosten…
After Ski här i Champoluc är väldigt italiensk…! Den är också fokuserad på fine-dining och att samla energi för nästa dag i pisten…
Men först lunch här!
Gillade det här konstverket på väggen
Säger mycket bra!
Men efter dagens åk gick vi längs gatan i byn
Mot After Ski… och även om det kan vara gott med öl så är det inte dumt med lite bubbel o h den här brickan (som verkar vara obligatorisk på samtliga after Ski)
Mysigt att vandra gatan hem till hotellet för dusch och bastu innan middagen
Vilken skiddag…🤩 Best ever… känns i kroppen nu efter flera timmars åk 🤗 Vi åkte kl 9 när liften startade och tog oss över tre dalar till andra sidan liftsystemet. Längsta backen 12 km, och vi körde såklart utan avbrott. Alla 11…! Sedan lunch, och…
Den här utsikten tröttnar man aldrig på! Champoluc! Idag var himlen knallblå och solen sken för fullt! Svag vind (tyckte vi luttrade nordbor) gjorde att en kabinbana stängdes av. Det begränsade oss till ett system, men helt ok dag 1 Så härliga åk och så…
Ingen julledighet utan en liten tripp på stan! Innan dess dock en aning kaos…
Mr T vaknade med ett ömt knä och kunde inte stödja(!) Först trodde jag att han överdrev för att slippa gå ut med Morris. Men det var på fullaste allvar och innebar ett besök hos doktorn direkt. Med stundande skidresa fick han famnen full av tabletter så nu håller vi tummarna att han kan åka skidor…
Sedan blev det jobb för oss båda ett par timmar.
Men sen… egna timmar på stan för mig! Härligt!
Blev lite shopping, men inte så mycket.
Sedan Moules Marnier hemma
Nu har vi sett klart även Gråzon, vad skall vi se nu!?
Idag blir det inte mycket slappande! Det skall packas och fixas; Champoluc here we come!
Det här med att jobba hemma i mellandagar är ändå riktigt bra! Uppe tidigt och då är jag som allra flitigast! Innan lunch en långpromenad till badplatsen med Morris i det fina vädret. Han springer lös och är så lycklig! Lågt vatten idag! Någon som…