Ostron – My Love

Lärde mig äta ostron för ca 5 år sedan och har älskat det sedan dess. Inte alla ostron dock.. vill gärna ha dem ganska små och gärna lite fasta i konsistensen. Fast finns det ostron på menyn? Då köper jag alltid!

Köper också ofta hem ostron på helgerna från fiskaffären. Mums till lite bubbel! Och festligt! Bästa ostronkniven som gör hela jobbet finns hos Artelleriet👍

Igår passade vi på att glida in på Ostronbanken på Smögen innan middag. Världens mysigaste ställe med stort urval och otroligt serviceminded kille bakom disken!

Mitt tips!? Ostra Regal! Såååååå goda! I Frankrike får de bara serveras på restauranger med minst 1 stjärna i Guide Michelin… i Sverige har importören rätt att sälja dem var han/hon vill och bestämmer själv.

Kvällen avslutades med ett härligt sommarminne. Kvällstur i gummibåt i höga vågor