Söndagsmiddag

En bättre söndagsmiddag med långbräserad oxbringa (5 timmar i stekgryta i äpplejuice, öl och kalvfond) Köttet var marinerat med dillfrö, chili och örtkryddor över natten innan det landade i grytan

Tog upp köttet och glaserade det innan servering. Kokade ner såsen och serverade med potatismos, såsen, tryffelaioli och riven tryffelpecorini

Eftersom Mr T klarade förarprov för stora båten idag firade vi med dessert. Barnen fick välja… hur kan man välja detta? Men men…