Fried rice

En av mina absoluta favoriträtter är Fried Rice! Åt det ibland två gånger om dagen när vi var studenter på semester på Bali. Där var det nästan alltid den billigaste rätten på menyn!

Igår drog jag ihop en variant på rester av grillat från i lördags.

Hackade gul och röd lök som jag stekte i olja på medelvärme. Hade också i finhackad morot, broccoli, paprika, vitlök och ingefära. Tvån tips; ta i hälften så mycket ris som du tänkt och smaka av på slutet med lite honung.