Sallad

Jag älskar sallad och skulle aldrig laga någon lunch eller middag utan sallad. Tycker att det blir så tråkigt om man inte får krispet till maten!

Nu på vintern gör jag väldigt ofta sallader på vitkål, grönkål eller broccoli!

Igår åt vi en bolognese som fick puttra lite längre än vanligt eftersom jag gjorde två varianter på sallad till.

En variant med råhackad broccoli, tärnad kålrot, röd paprika och massor med pressad lime och kryddor.

Dessutom en på tomat, schalottenlök, avocado, olja, vinäger, salt, en gnutta socker och mycket nymald svartpeppar.

Toppades med grymmaste parmesanen direkt från Italien!