Matkasse

Så hur är veckan med matkasse so far? Jodå… helt ok!

+ Kul och inspirerande med nya recept och nya ingredienser jag aldrig provat!

+ Bekvämt!!!!

+ Prisvärt för mig som gärna svävar ut lite extra när jag får feeling i inspiration till middag även om det är tisdag…

+ Känns nyttigt och fräscht och anpassat efter hela familjen

– En aning stressande med fem middagar! Måndagen försvann ju eftersom kassen kom sent. Fredag har vi halv åtta hos mig och lagar annat. Imorgon kväll har jag möte, Cajsa, Sofia och Tobias är och rider. Hugo och Lisa äter goda rester från idag. Så det ger oss en aning för många helg-luncher…

– Jag får inte välja vad jag är sugen på själv…

Men totalt sett? Bra!

Igår lagade vi urgod citronkyckling med fetaost, couscous och vintersallad! 

Ikväll blev det små goda nötfärsbiffar med rostad paprikapotatis och äpplerajta. Ännu godare och ännu fler tummar upp!

Nä, nu är det snart dags att hämta Hugo. Han har varit på första konfirmationsträffen och sedan på fotbollsträning utomhus i regnet… brrrr!

Ikväll blir det Sveriges mästerkock och charkisar! Köpte så god ost i saluhallen idag som jag längtar efter… osten, oliver från olivmannen och praliner från Kanolds! Och ett glas vin; det är ju ändå onsdag och lillördag!