Around the world

Lost Heaven i Shanghai är en av mina favoritställen! Det finns flera restauranger med olika karaktär, men oavsett är både interiör och mat fantastiskt kul och god!

Jag har inte varit där på drygt ett år, men får fortfarande julhälsning! Det beror sannolikt på att jag var där frekvent flera gånger om året under mina år på Volvo.

Igår åt vi en av mina favoriträtter just från Lost Heaven! 

Jag kallar den Lost Heaven Kyckling!

Så enkel variant på deras original!

Jag steker kycklingfärs med lök, vitlök och ingefära. Smaksätter med salt, peppar, sesamolja, honung, chili och umami. Avslutar med pressad lime.

Servera på salladsblad och ät med sriracha och hackade nötter (jordnötter, cashewnötter eller macadamianötter som jag tog igår)

Vi öppnade en flaska rosé från St Tropez från i somras till maten. Var i ärlighetens namn inte den mest smakrika flaska vi hade med oss, men den funkade fint till lite stark kyckling!

Tja! Två av mina favoritplatser i världen på samma middag helt enkelt!