Hej då helgen

Då avslutade vi en riktigt bra helg med färska frallor från Setterlinds i Fjällbacka till frukost

Sedan blev det krabburgare på Harbor House till lunch, som tyvärr inte var så goda som jag trodde

Hemma har vi kramkalas barnen och jag. De önskade teriyakikyckling med pommes frites till middag. Kycklingen är min gamla variant med kycklinglårfilé i marinad på olja, soja, sesamolja, honung, vitlök och ingefära.

Kycklingen försvann så fort så den hann jag inte fota…

Men jag åt ju pommes frites till lunch så jag gjorde en urgod blomkål till. En rätt som kan ätas som den är eftersom den är fylld med protein. Den är dock toppen till kött, kyckling eller korv!

Krossad blomkål

Plocka små små buketter blomkål. Blanda dem med lite majonäs, creme fraiche, purjolök, två kokta hackade ägg och gräslök. Salta och peppra!