Potatissallad 2017

Årets potatissallad gör jag på kokta färskpotatis, creme fraiche, filmjölk, riven västerbottenost, rädisor, purjolök och massor av färsk dill!

  
Blanda creme fraiche, fil, västerbottenost, skivad purjolök och hackad dill. Krydda med salt, peppar och umami.

Skiva ner potatisen och kvarta rädisorna och blanda i såsen. Krydda med nymald svartpeppar.

Perfekt både till grillat kött och fisk!

Tipset!? Ta dubbelt så mycket creme fraiche och filmjölk som du tror du behöver!