EVERYONECANCOOK
Kom över ett fantastiskt recept som lockade mig av flera olika anledningar! Det är snabbt, kokt och kyckling. Dessutom asiatiska smaker! Fick sedan veta att det är ett Viktväktar-recept vilket måste göra det nyttigt också ? Koka kycklingfiléer i vatten som precis täcker filéerna ihop…
Så här fint mottagande fick jag på hotellet i Stockholm igår! De verkar förstå vad jag alltid saknar på resor… På kvällen hann vi inte bara med spaning på utbud på stan utan även en smarrig middag på Miss Voon Idag var tåget försenat hem,…
Vilken mysig helg!
Tidigt i säng i fredags för att starta tiiidigt med siktet inställt på Ystad Saltsjöbad ❤️
Packade inte bara in ett antal lådor i bilen utan även min Lisa. Vi hade med frukost, gott kaffe och mycket julmusik ❤️
Siktet på Ystad för detta;
Julmarknad
Lisa, jag och vår stjärna Natalie representerade Home of Ess och sålde inte bara fina varor utan fick även tillfälle att prata med många kunder! Så kul!
På kvällen åt vi god mat, badade och spelade biljard. Jag vann tyvärr inte…!
Tur att jag begåvats med en dotter som inte får nog av ostron, precis som jag!
Hur fint är inte vårt showroom på Ystad Saltsjöbad?
Sedan sov vi typ 10 timmar här…
Mysig helg minst sagt ❤️
Hej! Smart middagstips som “sköter sig själv” i ugnen och smakar massor? Kommer här; Detta lagade jag i lördags och preppade allt i halvleken på matchen mellan Frankrike och Danmark som var så spännande! Maten klar direkt efter matchen, perfekt! Jag började med att bryna…
Måndag igen (!) En helg helt i julens tecken! Perfekt för att kick-starta julen 2022! Fredagen startade allt med vår traditionella Ugly Christmas Sweater Dinner Det blev lite julmat och skumtomtar I lördags blev det mer juligt med årets första julmarknad på Tjolöholm Och igår…
Hej!
Vill ni ha tips på världens godaste köttbullar till jul? Kika här då!
Börja med att lägga vitt bröd utan kanter i en skål och häll på grädde så det täcker. Grädde? Japp, det är väl bara jul en gång om året?
Under tiden brödet ”smälter” i grädden så riv gul lök och vitlök som får bli mjuk och glansig i en stekpanna på medelvärme. Krossa ett par kryddpepparkorn ihop med några vitpepparkorn och stek med löken.
När löken är mjuk så tillsätt 1 tsk socker och låt den karamelliseras. Tillsätt då 2 msk tomatpuré, en msk dijonsenap och lite kalvfond. Stek på lite så det geggar ihop sig. Låt svalna.
Blanda sedan bröd/grädde med blandfärs, 1 ägg och lökröran.
Stek en provbit i smör och smaka om det behövs mer salt eller peppar.
Rulla sedan alla köttbullar och lägg på skärbrädor av plast. Stek dem i omgångar igen stekpanna på hyfsat hög värme så de får fin yta. Lyft sedan över i en ugnsfast form allt eftersom.
När alla köttbullar är stekta och ligger i formen så efterstek dem på medelvärme i ugnen tills de är klara men inte torra; ca 10 min beroende på hur stora de är.
Väldigt goda!
Dessa skall vi äta imorgon på vår traditionella Ugly Christmas Sweater dinner med familjen ❤️
Hej måndag och hej då rolig helg! Intensivt så det räckte kan jag lova! Först lite myshäng med kids och deras vänner i fredagskväll. På lördag morgon lång brunch med halva styrkan Sedan åkte Mr T och jag in för lite shopping och årets första…
Godmorgon! Fredag idag! Så härligt! Kändes som fredag igår eftersom vi hade bokklubb här hemma! Glömde att fota maten, men bjöd på asiatiska smårätter i form av dumplings, vårrullar, sashimi med furikake och denna goding Men innan middagen blev det tryffelkaltbach, tryffelsalami och crostinis med…
Tips från “Recept – tack!” är denna goda cashew-kyckling
Lyssnar du inte på podden så finns det ett superbra insta-konto där flera tutorials ligger uppe med både inköpslistor och tillagningstips
Väldigt mycket goda smaker i denna rätt!
Hej! Back in business efter ett riktigt jobbigt ryggskott i slutet på förra veckan! Aj! Gick till Ryggakuten och fick bra “knäck-hjälp” för att bända loss låsningar och oj så bra det hjälpte! Kändes bättre redan dagen efter Vad har vi ätit då? Jo det…