Det har blivit dags att summera Linas matkasse – inspirationskassen. Alltid lika roligt att laga lite annat än det man normalt brukar fastna i…

Vi har ju betygsatt de två första rätterna av tre. Här kommer den tredje;

Så här såg vår variant ut

Ganska bra kopia va? Väldigt likt tycker jag!

OK, detta var inte an av våra favoriter. Varför då? Utan att vilja vara snobbig så funkar det inte att bjuda en familj på västkusten på kalla räkor på burk till middag… I detta recept skulle man inte göra så mycket med dem vilket blev en liten flopp. Burkräkor kan funka i en sås, sallad, röra eller gryta. men inte naturella med mynta. Tyvärr.

Black barely riset gillades av vuxna men inte av teenagers. De gjorde tummen upp för mangon och fick grillad kyckling till istället för räkorna. Alla gillade också avocadocremen som smakade guacamole.

Total betyg av fem möjliga; 2

Total summering av inspirationskassen från Lina denna gång;

Plus

• Slippa fundera på vad man skall laga
• Att ha allt hemma i kylen redan på söndagen sparar massor av tid
• Rikliga portioner
• Prova nytt, så lätt att fastna i samma vardagsmat annars
• Chapatibrödet var en hit!
• Två av tre rätter fick godkänt
• Vågade rätter denna gång, helt annat än vad vi är vana vid
• Ny produkter och användningsområden som vi tar med oss i vardagen

Minus

• Alldeles för många moment i varje rätt, tar alldeles för lång tid
• Relativt komplicerade rätter och parallellt arbete även för någon som lagar mycket mat
• Det tog mer tid än vad som stod i receptet att laga varje rätt (Stod 35-40 min)
• Begränsar spontana infall; man måste laga det som finns hemma

Ja det var vår utmaning förra veckan! Vill poängtera ytterligare en gång för att undvika missförstånd att detta inte var ett betalt samarbete.