Tag: healthy

Vitaminbomb!

En kylskåpstömning kan leda till en riktig vitaminbomb! Jag hittade ett paket linser, en liten bit broccoli, blomkål, morot och en mogen avokado i kylen. Tog fram svarta vinbär från i somras och rörde ihop en vinägrett på vinbären, ekologisk olivolja, äppelcidervinäger, torkad ramslök, timjan,…

Underskattad råvara

Jag bara måste slå ett slag för brysselkålen! Vet att jag alltid tjatar om brysselkål så här års, men det är en stor favorit! Tricket är såklart att inte koka den för länge. Koka den al denne i rejält med saltat vatten. Häll av och…