Hemma!
Hemma igen efter fyra (!) veckor på båten! Och vilken timing… Precis innan ovädret slog till. Skönt att sova i sin egen säng, ha diskmaskin och att inte vara i båten när stormen viner och regnet öser ner Men vilken sista helg i båten vi…
Tag: fjällbacka
Asado
Mysig kväll i Fjällbacka igår med middag på Asado med Mr T, Cajsa, Hugo och Ida Vi ropade in nachos, tacos, ceviche, majs och mycket mer! Till det goda drinkar Missa inte detta om ni har vägarna förbi Fjällbacka! Tidigt imorse la vi loss och…
Ostronets dag!
Vilken dag hos bästa Kalvö Ostron!
Magiskt är bara förnamnet!
Vi plockade ostron, öppnade dem sedan pinfärska och bara slurpade! Max 6-8 st för att matsmältningen skulle klara av det… lite Champagne på det
Underbart!
Sedan blev det skaldjursbuffé i sjöboden
Grillade ostron räknas väl inte in i kvoten på 6-8?
Kvällen avslutades på Hjalmars med lite Pizza Bianco och hot shot
En riktigt bra dag❤️
Verkstad
God morgon måndag! Taggad till tusen för att beta av sista veckorna inför semester. Så skönt att ta en veckas ledigt och sedan jobba lite innan sista veckorna. Väldigt lugnt och skönt i trafiken imorse också, verkar vara många som redan gått på semester? Måndag…
Sun was shining☀️
Alltså vilken helg! Så underbart med sol, bad och värme! Kände hur mycket man både saknat och behövde denna helg! Tänk att Sveriges nationaldag visade Sverige från sin allra bästa sida ☀️☀️☀️
Här har ju delats flitigt sommarbilder, men har vi bara varit ute i solen och plaskat i havet? Nja, lite annat har vi hunnit med:-)
I fredags firade vi sommar och ett planerat båtköp på Hjalmars
Ostron såklart!
Och sedan gratinerade havskräftor
En riktig västkustkväll!
I lördags drog vi igång sommarens trend från förra åter… Ni minns Mr T’s alla burgers? I lördags var det dags för årets första, denna gång från Ackes i Fjällbacka. En riktig fullträff enligt Mr T. Pricken över i’et var tydligen kombinationen högrevsburgare, tryffelmayo och med chilimayo till pommes.
Jag valde en Ceasarsallad på rekommendation av ägarna. En bra rekommendation visade det sig. God sallad och hemgjorda krutonger.
Mysiga Fjällbacka…
Igår firade vi nationaldag hela dagen
Först med mamma i Långedrag. Vi valde en svensk klassiker allihop…
Hemma svalkade vi oss i poolen och dukade upp mer svensk mat
Svensk klassiker innan maten i form av färskpotatis med creme fraiche, sill och gräslök
Små smörstekta bröd med räkröra
Med svensk löjrom!
Bäst räksallad tycker jag att man gör genom att hacka färska räkor grovt och blanda dem med finhackad färsk rödlök, dill, cayennepeppar, citronpeppar och liiite crème fraîche så att det bara binder. Dekorera med stenbitsrom eller löjrom och dill eller gräslök
Till huvudrätt grillad laxfilé med svenska färskpotatisar och en kall sås på creme fraiche, västerbottenost, rödlök, dill och laxrom
Så mysigt att få hem kids igen på heltid
Fick se mig totalt besegrad vid jakten på svenska jordgubbar eftersom de var slut precis överallt… Vi fick nöja oss med belgiska…
En riktigt svensk helg med massor av avkoppling
Nu – jobb!
Mini-vacay
Under den här magiska picknicken på en ö kläckte Mr T idén om att jobba från båten två halvdagar för att hinna fixa med den nya ismaskin vi köpt. Jag som var salig av lycka över att sitta där i solen och äta jordgubbar medan…
En helg
Vi har spenderat denna blåsiga helg på Hamburgö. Härligt solig lördag men väldigt blåsig natt… Kändes skönt att vara på plats när det blåste som värst. Vi säkrade båten och såg till den. Vi sov dock inte i båten denna helgen, utan uppe i huset.…