Veckorna går fort nu när det närmar sig skolavslutning och semester… Redan onsdag!?

Har ju helt glömt att visa er vår söndagsmiddag som ju faktiskt blev en raclette-premiär här hemma! Det har varit en favorit att äta i Annecy i franska alperna när vi passerat där ett par gånger.

Vi köpte raclettgrillen för ett tag sedan men årstiden kändes inte helt rätt att dra ihop just detta… tills i söndags när regnet vräkte ner! Tänd brasa, tända ljus och just raclette på bordet

Dukade ändå lite vårigt med rosa tallrikar och mina fina pioner. En isblå duk och så raclettegrillen i centrum! Och skojiga lördagsgodispåsar till Hugo & Lisa;-) Att de är 15 och 17 år spelar ingen roll!

Jag hade rivit en stark brännvinsost och hade även mozzarella att smälta i de små spadarna under grillen. (Brännvinsosten blev bäst tyckte alla). Lisas kompis Vilma kom över och var med och åt också.

Uppe på grillen hade jag förberett tunna skivor av lövbiff, skogschampinjoner, lättkokt sparris, paprika mm att grillas

Hade även kokta små ratte-potatisar, cornichons och ölkorv att äta till!

Om det blev succé? Det var precis vad det blev!

Var rädd att det skulle kännas flottigt, men det gjorde det inte alls. Blev riktigt fräscht med alla grönsaker och den smälta osten.

Detta gör vi om snart igen! Kanske dags att dansa regndans på söndagar framöver;-)

Så äntligen även rabarber! I grevens tid! Jag sa inför långhelgen att de tre mål jag hade för helgen var att baka en rabarberpaj, läsa en bok och plocka årets första liljekonvalj. Jag har läst lite bok, men i övrigt misslyckats… pajen hann jag dock med på söndagskvällen och liljekonvaljerna plockades på måndagens powerwalk innan frukost!

Gjorde en knackig variant på grädde, sirap, smör, havregryn, mjöl och flingsalt. Blev så god!

En riktig söndagsmiddag när den är som bäst… vi pratar och pratar och umgås med de som är bäst