Salciccia

Salciccia är verkligen underskattat! Så gott om man plockar ut köttet ur korven, hackar det och steker det i olivolja med lök, vitlök och färsk tomat. Färsk pasta till såklart! Och hemmagjord pesto a la Katarina Peil.

Har man inte det så får det duga med en liknande variant i södra Tyskland! Så gott i solen!