Plötsligt händer det…

Jag kom hem ikväll och Hugo hade utan uppmaning hängt upp alla blöta kläder på tork i badrum och tvättstuga! Han var sjöblöt efter allt regn. Tidigare har han lagt allt i en hög… men idag vände det! 

Vi hade vardags-date han och jag innan fotbollsträning! Lisa redan på träning så det var bara vi två hemma

Lagade fläskkotlett och stekt potatis. 

Stekte fläskkotletter i smör och kryddade med salt och peppar. Tillsatte morot, lök och paprika

Hällde sedan på vatten, grönsaksfond och färsk basilika.

Koka lagom under lock i ca 1 timma. Sila av grönsakerna och ta upp kotletterna. Späd skyn med lite creme fraiche och soja.

Hugo åt stekt färskpotatis till. Jag valde färska haricot vertes med avocado och semitorkad tomat från det här inlägget! Gott gott!

Nu hämta Lisa, skjutsa Hugo och sedan tillbaka igen och hämta Hugo ⚽️😻 Vardag på riktigt ändå! Skönt med lugn date innan😍