Så var vi hemma igen och njuter av Gothia Cup och altanhäng. Stackars Morris blir ju så varm ute i solen så vi hänger mest i skuggan på altanen.
Njöt av egna potatis i söndags när vi kom hem. Det var en kamp att få upp dem ur den torra jorden eftersom någon (hmmmm) trodde att det hela var en lek och gärna hjälpte till att gräva i jorden…
Men så fina och goda potatis
Grillade röding till!
Potatisen kokade jag med dill och mycket salt. Sedan slungade jag dem med färsk dill, schalottenlök och skånsk senap
Såååå gott!
Igår friterade jag lite squash som vi knaprade på innan middagen. Till det en pina colada! Gott med salt tilltugg till söt drink
Sedan blev det en asiatisk biffsallad med mycket sesamolja, ingefära och koriander. Grillade pak choi, nektarin, lime och en flankstek. Flanksteken hade jag rubbat med kimchikrydda först.
Toppade med shitakesvamp
Idag blir det mer fotboll och jobb! Men först skall lille Morris få sin andra vaccinationsspruta!
Hepp hepp! Nu kör vi tisdag!