Rester och lyx

Ena dagen riktig lyxmat med oxfilé från saluhallen i Göteborg tillsammans med egna potatis från “landet” utanför/altanen. Andra dagen frystömning med rester på pasta och bacon… Men all mat är ju god om man anstränger sig lite:-)

Frystömningen bestod av bacon från frysen som stektes hårt i en gryta. Sedan stekte jag med lök, vitlök, morötter och paprika tills de blev mjuka. På med en skvätt vin och ner med pastarester och frysta gröna ärtor

Serverades med drivor av pecorino och persilja.

En lunch på Tranquilo har vi hunnit med också…

Väldigt god sallad med majsröra, bönor och kyckling. den beställer jag igen!

Stor kram