EVERYONECANCOOK

Tag: gott

Tonfisk med melon och tryffeldipp

Här kommer ett av mina absolut topp-10 tips! Jag har skrivit om det förr och det finns ingen som ätit detta som inte gillar det! Lovar Receptet kommer från Christian Hellberg och passar perfekt på sommaren (eller ja faktiskt hela året…) Prova det redan ikväll? […]

Minestrone

Jag gillar att verkligen rensa i kylskåpet. Dels blir det så gott att blanda olika grönsaker, dels är en det en skön känsla att minska food waste och verkligen göra slut på allt. Minestrone är perfekt för det. Jag följer aldrig något recept utan tar […]

Favoritsallad

Hej hej, puh vad varmt det är, men vem klagar!?

Tänkte tipsa om en av mina favoritsallader för lunch… Mycket av det jag normalt har hemma

Krabbsallad med chili

1 burk salladskrabba på burk

1 Avocado

1 dl fryst Mango

1/2 dl frysta Sojabönor

Rädisor

Valfria grönsaker som purjo, gurka, sallad, tomat eller vad man gillar

1 Lime

Blanda allt och pressa över lime. Krydda med chiliflakes (Hade ingen koriander hemma, annars brukar jag alltid ha på det också!)

Upp och ner

En tung men fin begravning i tisdags… Allt gick bra och det är väldigt skönt att begravningen är över Tog en tur till Barrys igår för att skaka loss ordentligt efter att ha spänt mig hela dagen innan På kvällen blev det en sista avtackning […]

Sjömansbiff

Lördagslunch idag blir en sjömansbiff! Smidigt med mat som sköter sig själv när jag gör annat, som t ex promenerar med Morris längs vattnet Egentligen skall det vara innanlår eller liknande till detta, men jag köpte en väldigt fin bit rostbiff som jag använde. Enklare […]

Prostens Pizza

Igår hade vi konferens i Falkenberg och hade pizzabakning på agendan för kvällen!

Har så länge velat åka just till Lisa Lemkes Prostens pizza och äta så för mig var detta en aktivitet i världsklass! Dessutom tillsammans med härligt sällskap

Fantastiskt ställe, kan tänka mig att det är ännu bättre på sommaren när man kan sitta ute!

Ja jag satt ju ute och åt… blev inkallad på en telefonkonferens precis när pizzorna var klara…:(

Men först tillbaka till starten!

Vi fick lära oss hur man gör den perfekta degen

Ugnen var i full gång!

Olika toppings förberedda…

Jag bakade tillsammans med min kollega Peter. Jag valde att göra en Bianco med krossad potatis, svamp, ramslökspesto, grön vitlök och nässlor. Sååå god!

Peter gjorde en vanlig på tomatsås som toppades med pepparchorizo, grönkål och lite annat

Att vi delade på dem såg ni ju redan! Gott!!!

En bra kväll helt enkelt!